Menu
À la Carte
Alkuruuat / Hors D’oeuvres
Courge 9,90€
Kuohkeaa myskikurpitsakeittoa ja tryffeli-ricottaa
Fluffig myskpumpa soppa och tryffel-ricotta
Fluffy butternut squash soup and truffle-ricotta
Hareng 13,80€
Savusilakkamoussea, rapeaa perunaa ja savustettua smetanaa
Böcklingmousse, knaprig potatis och rökt smetana
Red herring mousse, crispy potato and smoked sour cream
Ris de Veau 14,50€
Paistettua kateenkorvaa (ranska), kaalivaahtoa ja pikkelöityjä sieniä
Stekt bräss, kålskum och picklad svamp
Sweet bread cabbage foam and mushroom pickle
Tartar 13,90€
Hirvenfilee tartaria, punajuurta ja katajanmarja maustettua majoneesia
Tartar av älgfilé, rödbeta och enbärsmajonäs
Venison-tartar, beetroot and mayonnaise flavored with juniper berry
Escargot 13,00€
Valkosipuli gratinoituja etanoita, leipää ja myskikurpitsaa
Vitlöksgratinerade sniglar, bröd och myskpumpa
Garlic-marinated snails, bread and butternut squash
Pääruuat / Plats
Cépe 17,20€
Herkkutattirisottoa, parmesaanikeksiä ja lehtikaalia
Stensopps risotto, parmesankex och bladkål
Porcino risotto, parmesan crackers and kale
Truite 28,80€ – 15,00€ lapset
Paahdettua taimenfileetä, sitruuna maustettua lapinpuikulaa ja savuista kalakastiketta
Rostad öring, mandelpotatis från Lappland smaksatt med citron och rökt fisksås
Roasted trout, Lapland potato with lemon and smoked fish sauce
Porc 26,00€
Grillattua porsaan kyljystä, hapankaalipyreetä ja tummaa kardemumma kastiketta
Grillad griskotlett, surkålspuré och mörk kardemumma sås
Grilled pork chops, sauerkraut purée and dark cardamom sauce
Boeuf 32,00€
Grillattu kotimainen entrecotepihvi 200g, valkosipuli mehustettua leipää, vihreitä papuja, ranskanperunoita ja bearnaisekastiketta
Grillad inhemsk entercôtebiff 200g, bröd smaksatt med vitlök, gröna bönor, pommes frites och bearnaisesås
Grilled Finnish entrecôte steak 200g, bread with garlic, green beans, french fries and bearnaise sauce
Klassikot / Classique
Salade de gambas 15,00€ / 18,50€
Grillattuja jättikatkarapuja, vuohenjuustoa, parmesaanijuustoa, salaattia ja grillattua valkosipulileipää
Grillade scampi, getost, parmesanost, sallad och grillat vitlöksbröd
Grilled scampi, goat cheese, lettuce, aioli and grilled garlic bread
B.O.M. Burgeri ”MOJO ROJO” 18,00€ -10,00€ lapset
Kotimainen Angus pihvi, tomaattia, chedder juustoa, maalaisperunoita ja mojo rojo kastiketta
Inhemsk Angus biff, tomat, cheddarost, lantpotatis och mojo rojo sås
Finnish Angus steak, tomato, cheddar cheese, country fries and mojo rojo sauce
Maalaisrankalaiset +3€
Lant pommes frites
Farmers french fries
Aioli dippi +1,5€
Aioli dipp
Aioli dip
Mojo Rojo dippi +1,5€
Mojo Rojo dipp
Mojo Rojo dip
Jälkiruuat / Desserts
Pomme 9,80€
Uuniomenakreemiä, kaurajäätelöä ja kauramysliä
Crème av ugnsäppel, havreglass och havremysli
Cream of oven baked apples, oat-ice cream and oat muesli
Chocolat & Argousier 9,80€
Lämmintä suklaakakkua, italian marenkia ja tyrniserbettiä
Varm chokladtårta, italiensk maräng och havtornssorbet
Warm chocolate cake, italian meringue and sea buckthorn sherbert
Canneberge 9,80€
Karpalosorbettia, vaniljajäädykettä, suola- kinuskia ja valkosuklaata
Tranbärs sorbet, vanilj-parfait, salt-tjinuski och vitchoklad
Cranberry sherbert, vanilla-parfait, salted caramel and white chocolate
Sorbet du jour 5,50€
Bistro O matin sorbettia
Sorbet á la O mat
Fromage 9,80€
Suomalaisia artesaanijuustoja kahdelle
Finska artesan ostar för två
Finnish farmers cheeses for two
Bistro Menu I
Courge
Kuohkeaa myskikurpitsakeittoa ja tryffeli-ricottaa
Fluffy butternut squash soup and truffle-ricotta
Truite
Paahdettua taimenfileetä, sitruuna maustettua lapinpuikulaa ja savuista kalakastiketta
Roasted trout, Lapland potato with lemon and smoked fish sauce
Canneberge
Karpalosorbettia, vaniljajäädykettä, suola- kinuskia ja valkosuklaata
Cranberry sherbert, vanilla-parfait, salted caramel and white chocolate
Menu 45,00€
Viinimestarin suositusviinit 32,00€
Bistro Menu II
Hareng
Savusilakkamoussea, rapeaa perunaa ja savustettua smetanaa
Red herring mousse, crispy potato and smoked sour cream
Boeuf
Grillattu kotimainen entrecotepihvi 200g, valkosipuli mehustettua leipää, vihreitä papuja, ranskanperunoita ja bearnaisekastiketta
Grilled Finnish entrecôte steak 200g, bread with garlic, green beans, french fries and bearnaise sauce
Pomme
Uuniomenakreemiä, kaurajäätelöä ja kauramysliä
Cream of oven baked apples, oat-ice cream and oat muesli
Menu 49,00€
Viinimestarin suositusviinit 35,00€
Lounas
Lounas maanantai – perjantai 11:00 – 15:00
Maanantai 9.12.
Paahdettua kukkakaalikeittoa ja pähkinää 9,00€/6,90€ l,g
Seafood -salaattia ja limemajoneesia 10,00€ l, g
Bistro O Matin sipulipihviä, kermakastiketta ja puolukkaa 12,90€ l(g)
Punajuuririsottoa ja sinihomejuustoa 12,90€ l
Päivän jälkiruoka 6,90€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
joulumenu 44€ (sesonki välilehdellä)
Tiistai 10.12.
Paahdettua kukkakaalikeittoa ja pähkinää 9,00€/6,90€ l,g
Karamellisoitua päärynä-briejuustosalaattia 10,00€ l,g
Grillattua porsaanleikettä, paahdettua perunaa ja persilja-maustevoita 12,90€ l,g
Paahdettua kampelaa, grillattua brokkoliinia ja valkoviinikastiketta 13,50€ l,g
Päivän jälkiruoka 6,90€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
Joulu menu 44€ ( sesonki välilehdellä)
Keskiviikko 11.12.
Kermaista pinaattikeittoa ja 64-asteista kananmunaa 9,00€/6,90€ l,g
Friteerattua kanasalaattia ja sitruunajogurttikastiketta 10,00€l, (g)
Mannerströmmin silakat, kermaviili-mätikastiketta ja mummonkurkkua 12,50€ l
Grillattua maalaiskananrintaa, sitruunakastiketta ja palsternakkapyreetä 13,50€ l,g
Päivän jälkiruoka 6,90€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
Joulumenu 44€ ( sesonki välilehdellä)
Torstai 12.12.
Kermaista pinaattikeittoa ja 64-asteista kananmunaa 9,00€/6,90€ l,g
Karamellisoitua possua- granaattiomenasalaattia
10,00€ l,g
Paistettua lohta ja hollandaisekastiketta 13,90€ l,g
Grillipihviä naudan ulkofileestä, maalaisperunat ja chimichurria 14,00€ l,g
Päivän jälkiruoka 6,90€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
Joulumenu 44€ ( sesonki välilehdellä)
Perjantai 13.12.
Valkopapukeittoa ja kuivattua oliivia 9,00€/6,90€ l,g
Grillivihannessalaattia ja ilmakuivattuakinkkua 10,00€ l,g
Ylikypsää häränrintaa, kukkakaalipyreetä ja rapeaa sipulia 13,50€ l,g
Kermaista kalakeittoa ja saaristolaisleipää 12,00€ l(g)
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
Joulumenu 44€ ( sesonki välilehdellä)
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
Joulumenu 44€ ( sesonki välilehdellä)
***
Käytämme kotimaista lihaa, jos ei erillistä mainintaa
-Pidätämme oikeuden muutoksiin-
***
g – Gluteeniton
l – Laktoositon
vl – Vähälaktoosinen
(g) – Onnistuu ilman gluteenia
***
Pidätämme oikeuden muutoksiin
Sunnuntaibrunssi
Brunssi joka sunnuntai
Avaamme klo 12:00, viimeiset varaukset otamme klo 16:30.
Suljemme klo 18:00
Tervetuloa herkuttelemaan!
Alkuruoka
Noutopöydästä
Puutarhurin vihersalaattia l,
Grillattua punajuuri-pinjansiemensalaattia ja harissa maustettua jogurttia l,g
Endiivi-sinihomejuustosalaattia ja hernehumusta l, g
Metsäsienisalaattia l,g
Savusmetanasilakoita
Tyrnimarjasilakoita l,g
Katajanmarja graavattua lohta ja piparjuurta l,g
Hirvenlihapyöryköitä ja puolukkahilloketta l,g
Varhaisperunaa ja tilli-voisulaa l,g
***
Bistron artesaani leipäpöytä l
Pääruoka
Pöytään tarjoiltuna
Kurpitsarisottoa & tryfflikastiketta vl, g
tai
Loimutettua siianseläkettä, aniskastiketta & mukulaselleriä l, g
tai
Grillattua naudan ylikypsää rintaa, puikulaperunapyreetä ja savustettua voi-salottisipulikastiketta
Jälkiruoka
Noutopöydästä
Passion-tummasuklaamoussekakkua l
Munatoti ”eggnog” vanukasta ja kirsikkaa l, g
Luumu-kaurapaistosta ja vaniljakastiketta l, g
Kotimaisia pientilajuustoja vl, g
ruusukvittenhilloketta, omenahilloketta ja pähkinämysliä
36€ aikuiset / vuxna
16€ 9 – 12v / år
10€ 4 -8v / år
0€ 0- 3v / år
***
g – Gluteeniton
l – Laktoositon
vl – Vähälaktoosinen
(g) – Onnistuu ilman gluteenia
Viinilista
White Wines
75cl btl
France
2018 Bourgogne Blanc Vieilles Vignes, Château de la Grèffiere, Mâcon, Bourgogne
2017 Pierres Sauvages Pinot d´Alsace, Vignoble du Reveur, Alsace
2017 Le Fruit Defendu, Charivari Wines, Bordeaux
2015 Sancerre Silex, Francois Le Saint, Sancerre, Loire
2014 Chassagne-Montrachet, Joseph Drouhin, Bourgogne
Germany
2018 Generations Riesling, Weingut Pauly, Mosel
2018 Kaitui Sauvignon Blanc, Markus Schneider, Pfalz
2018 Maikammer Chardonnay Trocken, Weingut Faubel, Pfalz
2018 Riesling Trocken, Weingut Dönnhoff, Nahe
2018 Riesling Trocken, Wingut Faubel, Pfalz (1l)
2017 Maikammer Kirchenstück Riesling, Weingut Faubel, Pfalz
2018 Ihringer Winklerberg Weissburgunder Trocken, Weingut Dr. Heger, Baden-Kaiserstuhl
Italy
2017 ”La Capelina” Soave, Azienda Agricola Franchetto, Verona
2018 Isolano Catarratto, Valdibella, Sicily
2017 L’Ahlman Riesling, Anna Maria Abbona, Langhe DOC, Piedmont
2018 Rossj-Bass, Gaja, Langhe, Piedmont
Spain
2018 Verdejo, Val de Vid, Rueda
Portugal
2018 Terras d´Ave, Adega Cooperativa de Guimaraes, Vinho Verde
2018 Alvarinho Contacto, Anselmo Mendes, Vinho Verde (mgm)
USA
2015 ”Skyside” Chardonnay, Newton Vineyard, Sonoma County, California
CZECH REPUBLIC
2018 La Blanca, Krásná Hora, Vysočina, Moravia
Red Wines
75cl btl
France
2017 L´Aventure Nocturne, Charivari Wines, Bordeaux
2014 Château Puybarbe, Côtes de Bourg, Bordeaux
2015 Châteauneuf-du-Pape Rouge, Xavier Wines, Rhône
2015 Savigny-les-Beaune des Godeaux, Joseph Drouhin, Côte de Beaune, Bourgogne
2017 Gevrey Chambertin, Domaine Denis Mortet, Côte de Nuits, Bourgogne
2008 Côtes du Rhône, Château du Montfaucon, Rhône (mgm)
2017 Crozes-Hermitage Rouge, Dard & Ribo, Rhône (mgm)
Germany
2016 Spätburgunder ”Tradition”, Philipp Kuhn, Pfalz
2015 Ihringer Winklerberg Mimus Spätburgunder, Dr. Heger, Baden-Kaiserstuhl
Italy
2018 Lagrein, Wilhelm Walch, Alto-Adige
2013 Jèma, Gerardo Cesari, Verona IGT, Veneto
2017 Perbacco Nebbiolo, Vietti, Langhe DOC, Piedmont
2015 Promis, Gaja, Bolgheri, Tuscany
2016 Barbera d´Alba Vigna Vecchia Scarrone, Vietti, Piedmont
2014 Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino, Gaja, Tuscany
2016 Barbera d’Alba Superiore Bricco Torta, Franco Conterno, Piedmont (mgm)
2013 Cannubi Barolo DOCG, Michele Chiarlo, Piedmont
Spain
2014 La Milana, Albet y Noya, Penedès
2014 Temperamento Natural Reserva, Bodegas 1808, Rioja
2014 Numanthia, Bodega Numanthia, Toro, Castilla y Leon
Portugal
2017 Pomares Tinto, Quinta Nova, Douro
USA
2017 Born to Run Cabernet Sauvignon, Bieler Family Wines, California
Hungary
2009 Domb Cuvée, Tüzko, Tolnai
Kuohuviinit
12cl|75cl plo
Champagne
Dangin-Fays, Brut Champagne, Ranska. Chardonnay, Pinot Meunier,Pinot Noir
12,80|70
Rosé
Cleto Chiarli Rosé Brut de Noir Emilia-Romagna, Italia. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro ja Pinot Nero
9,50|55
Cava
Cleto Chiarli Rosé Brut de Noir Emilia-Romagna, Italia. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro ja Pinot Nero
8,70|46
1st Winner
Cloudberry-Elderflower
Non-alcoholic
6,50|36
Punaviinit
12cl|16cl|75cl plo
Etelä Afrikka
Most Wanted
Malbec 2017
7,60|10,15|46
Ranska
Mas Bécha
Barrique , Roussillon Syrah, Grenache, Mourvédre 2017
8,80|11,75|54
Italia
Vini dei Cardinali IGT
Veneto Appassimento, Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco
Veneto, 2015
7,90|10,60|48
Vino Nobile Di Montepulciano
Sangiovese, Canaiolo
Montepulciano, 2015
11,20|14,90|70
Saksa
J2 Gau-Odernheimer
Spätburgunder,
Becker Landgraf,
Rheinhessen, Saksa, 2017
10,00|13,45|63
Australia
Yalumba
Eden Valley, Etelä Australia
Shiraz, Viognier, 2015
10,20|13,65|64
Valkoviinit
12cl|16cl|75cl plo
Saksa
Faubel Riesling
Pfalz, Riesling 2017
8,00|10,70|64 (litra)
Prinz von Hessen
Prinz von Hessen Weingut, Riesling 2016
9,70|12,95|58
Portugali
Terras d’Ave Vinho Verde
Vinho Verde, Alvarinho, Loureiro, Doc, 2018
7,40|9,55|40
Espanja
Marieta, Rías Baixas
Martín Codax, Albariño 2017
7,60|10,15|46
Italia
Franchetto La Capelina Soave DOC
Garganega, Verona, 2017
8,00|10,65|50
Ranska
Simonnet-Febvre Chablis Chardonnay,
Chablis, AOC, 2018
10,20|13,60|64
Vesi / Vatten / Water
Suodatettu &
hiilihapotettu vesi
2,80€ / lasku
Filtrerat stilla &
kolsyrat vatten
2,80€ / nota
Filtered still &
sparkling water
2,80€ / bill
Valkoviinit
75cl plo
Saksa
Dr. Heger Winklerberg
Weisser Burgunder, EL, 2017
80,00
Ranska
Vin Abandonné
Bordeaux, Sémillon Nat
55,00 / 50cl plo
Le Fruit Defendu
Nea Berglund, Bordeaux Nat
68,00
Espanja
Benje white, Envinate Tenerife,
Lista Blanca 2016 Nat
55,00
Martin Codax Marieta Albarino
Rias baixas, 2016
46,00
Italia
Montebertotto–Neive
Arneis 2016
59,00
Elena Walch, Vigneti delle Dolomiti I.G.T.
Müller Thurgau 2017
70,00
Itävalta
Weingut Frank
Weinviertel, Grüner Veltliner 2017
49,00
Stay Brave, Baby Bandito
Chenin Blanc 2017 Nat
50,00
Punaviinit
75cl plo
Ranska
Château Carsin Cuve’e Noire,
Bordeaux, 2015
70,00
Château de Montfaucon
Baron Louis, Rhône, 2007
96,00
Julienas, Château-Fuissé
Beaujolais, Gamay 2015
60,00
Little James Basket press Vin de Pays d’OC rouge, Grenache Noir 2018
46,00
Italia
Luca Bosio
Piemonte Italia, Nebbiolo d’Alba 2017
57,00
Cortino Barilat Bardoné Rosso Piemonte, Nebbiolo 2009
68,00
Ceretto
Barollo, Piemonte, 2013
130,00
Farina 2014
Amarone della Valpolicella
86,00
Saksa
Mimus
Baden, Spätburgunder 2012
85,00
Itävalta
Meinklang
Zweigelt 2017 Nat
52,00
USA
Diamon Lake Valley California,
Zinfandel 2016
45,00
Espanja
Emilio Moro Finca Resalso, Ribera del Duero
Tinto Fino 2017 Vegaaninen
62,00
Unkari
Rejiji Cabernet Sauvignon
villany, 2012
70,00
Jälkiruokaviinit
8cl
Suomi
Ainoa Winery, Vaapukka,
Lepaa
8,80
Saksa
Riesling maikammer heiligenberg auslese
Pfalz, 2014
9,20
Riesling maikammer
heiligenberg beerenausleese
Pfalz, 2014
16,50
Italia
Marsala
Superiore Riserva 5y-o
Caruso Minini
9,60
Moscato d’asti tenuta del fant
Piemonte, 2016
8,90
Brachetto d’Acqui
Piemonte, 2018
8,60
Ranska
Maury Vintage, Mas Amiel
Languedoc-Roussillon, 2014
10,50
Chapoutier Bila-Haut
Banyuls 2016
10,70
Lillet Blanc
Bordeaux
8,00
Château Carsin
Cadillac
8,90
Château Pierre Bise
Coteaux du Layon, Rochefort 2017
9,20
Special Samppanjat / Kuohuviinit
Collet Aÿ Brut Art Deco
87,00 plo
Larmandier-Bernier Latitude
90,00 plo
Pannier Rosé Brut
74,00 plo
Pol Roger, Reserve
90,00 plo
Cleto Chiarli Rosé Brut de Noir
55,00 plo
Joulu
Joulumenu 27.11.-23.12.
Joulun herkut Bistron tyyliin. Tervetuloa herkuttelemaan lounaalla, iltaisin tai lauantaisin!
Talon omena-kaneliglögi 5,50€
House glogg with apple and cinnamon
Talon kaneli Calvadosglögi 8,50€
House glogg with Calvados and cinnamon
Alkuruokalautanen
Kuohkea tattariblini g,l
Fluffy buckwheat blini
Kylmäsavukirjolohenmätiä g,l,
Cold smoked salmon roe
Punasipulia, hapankermaa g,l
Red onion and sour milk
Kylmäsavulohta g,l
Cold smoked salmon
Tyrnimarjasilakkaa g,l
Sea buckthorn marinated baltic herring
Lasimestarinsilliä g,l
Glass master herring
Tilliperunaa g,l
Dill potatoes
****
Viinisuositus:
Bourgogne Blanc Vieilles Vignes, Château de la Grèffiere, Mâcon, Bourgogne, France
Myös vege ja vegaani menu mahdollinen
ilmoita meille varauksen yhteydessä
Pääruoka
Mallas-savustettua poronpaistia, lapinpuikulaa ja kuusenkerkkäkastiketta g,l
Malt smoked reindeer roast, Lappish ”puikula” potato and spruce sprout sauce
Viinisuositus:
Perbacco Nebbiolo, Vietti, Langhe DOC, Piedmont, Italy
tai /or
Tilli liemessä marinoitua taimenta ja rakuuna-fenkolikastiketta g,l
Trout marinated in dill broth with tarragon and fennel sauce
Viinisuositus:
Domb Cuvée, Tüzko, Tolnai, Hungary
Bistro O matin leipää
pähkinäjoululimppua, maalaisleipää, kuminanäkkileipää ja mallasleipää
Chrismas malt bred with nuts, artisanal bread, cumin cracers and maltbread
Maalisvoita ja mätivoita l (g)
Butter and roebutter
Jälkiruoka
Rommi savariini, mehustettua luumua ja vaniljajäätelöä
l (g)
Rhum savarin, juiced plum and vanilla ice cream
***
Viinisuositus:
Mistel Josefina Blanco, Celler Piñol, Batea, Terra Alta, Spain
Kahvi tai Tee &
Petit Fours
Coffee or tea &
Petit Fours
Lounaalla ma-pe klo 11 -15
( 6.12. lauantai hinta)
44€/hlö
Illalla 16.30 – 21:00, perjantaina 6.12. ja lauantaisin 11.30 – 22:00
54€/hlö
Suositusviinit / wines 31€ / 45€
Varaukset
Varaa pöytä alla olevasta kalenterista,
soittamalla, tai sähköpostitse.
Yli 8 hengen varaukset sähköpostilla tai puhelimitse.
