Menu

À la Carte

Alkuruuat / Hors D’oeuvres

 

Soupe 10,50€
Kylmää tomaattikeittoa, vesimelonia, ilmakuivattua kinkkua ja
Salonimen tilan vuohenjuustoa
  l,g
Kall tomatsoppa med vattenmelon och Salonimens getost 

Saumon 12,90€
Lohi ceviche, avokadoa, tilliä ja pikkelöityä sipulia l,g
Lax cheviche med avocadocréme, dill och inlagd lök


Boeuf tartar 13,90€
Naudanliha tartar, piparjuurikreemiä ja kirjolohenmätiä l,g
Nöt tartar, pepparrotscréme och rom av regnbågsforell

 

Ris de veau 14,90€
Paistettua hollantilaista vasikan kateenkorvaa, kantarellia, herneitä ja ruskistettua voita l, g
stekt kalvbräss med kantareller, sommar ärter och brun smör 

 

Sides
Fenkoli-suola maustetut ranskalaiset  +3,50€
Fransk potatis med fennel 
Aioli dippi +1,80€
Aioli dipp 

 

Pääruuat / Plats

Risotto  22,00€
Metsäsienirisottoa  vl,g
Risotto med skogssvamps

Piccatta de poisson 28,80€ – 15,00€ lapset
Rapeaksi leivitettyä kuha- tai ahvenfileetä (päivän saaliin mukaan) , Lapin puikula -muusia, avomaankurkkua ja hapankermakastiketta l
Panerad gös-eller abborfilée med ”Lapin Puikula”-mos, frilandsgurka och gräddfilsås

Boeuf 33,00€
Grillattua naudan sisäfileetä, häränpotkaa. paahdettua pippuria ja mehustettuja Svarfvarsin luomutilan tomaatteja   l,g
Grillad nöt inrefilée, tjur lägg, rostad peppar och
Svarfvars tomat

Poussin 27,00€
Kokonaisena grillattua kevätkananpoikaa Ranskasta , kesävihanneksia ja rakuna-voikastiketta l,g
Grillad hel Fransk vårkyckling, sommargrönsaker och dragon-smörsås

Alkuperä / origin
Kaikki käyttämämme liha on kotimaista jos ei toisin mainita
Alla köttproducter vi  använder är inhemska om det ej är nämt nått annajf

Klassikot / Classique


Salade de gambas 16,60€ / 20,50€

Grillattuja jättikatkarapuja, vuohenjuustoa, parmesaanijuustoa, salaattia ja grillattua valkosipulileipää
Grillade jätteräkor, getost, parmesan, sallad, aioli och grillad vitlöksbröd l,(g)

Soupe de champignos 10,50€ /15,50€
Kuohkeaa metsäsienikeittoa, fenkolia ja kuusenkerkkää
Fluffig skogssvamp soppa med fänkål och granskott 

B.O.M. Burgeri ”Tryffel” 18,00€ -lapset 10,50€
Kotimaisen Angus härän pihvi, tryffeli majoneesia, suolakurkkua, karamelli sipulia, cheddarjuustoa ja fenkoli suolalla maustetut ranskalaiset l (g)
Inhemsk agnus-biff, tryffelmajonnäs, saltgurka, karamelliserad lök och cheddarost, fransk potatis  med fänkålsalt

 

Jälkiruuat / Desserts

Pavlova 9,90€
Kuusijäätelöä, vadelmaa ja sitruunakreemiä l,g
Granglass, hallon och citroncréme

”Eton Mess” 9,90€
Jogurttiserbettiä, suola-karamellia ja mansikkaa  l,g
Yoghurtsherbet, salt – caramel och jordgubbs 

Créme Brûlée 9,90€
Vaniljalla maustettu créme brûlée, mansikkasorbettia ja raparperia l,g
Créme brûlée smaksatt med vanilj, jordgubbssorbet och rabarber 
 

Sorbet du jour 5,50€
Bistro O matin sorbettia l
Sorbet á la O mat

Fromage  9,90€
Suomalaisia artesaanijuustoja 
Finska artesan osta

Bistro Menu I

Boeuf tartar
Naudanliha tartar, ja punajuurikreemiä, kirjolohenmätiä ja punasipulia

Piccatta de poisson 
Rapeaksi leivitettyä kuha-tai ahvenfileetä, Lapin puikula-muusia, avomaankurkkua ja hapankermakastiketta

Créme Brûlée
Tonkapapu maustettu créme brûlée ja raparperiserbettiä

Menu 46,00€
 + pala pientilajuustoa 5,50€ 
Viinimestarin suositusviinit 40,00

Bistro Menu II

 

Saumon
Lohi ceviche, avokaadoa, tiliä ja pikkelöityä sipulia

Boeuf
Grillattua naudan sisäfileetä, häränpotkaa, paahdettua pippuria ja mehustettuja svarfvarsin tilan tomaatteja

Framboisier ”Pavlova”
Rahkajäätelöä, vadelma marenkia, tuoretta vadelmaa ja vadelmakreemiä 

Menu 49,00€
+ pala pientilajuustoa 5,50€ 
Viinimestarin suositusviinit 45,00€

Lounas

Lounas maanantai – perjantai
11:00 – 15:00

MAANANTAI 3.8.
Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa ja paahdettua heraa 9,80€ l,g,k 
Savulohisalaattia ja uppomuna 10,70€ l,g,(k)
Friteerattuja muikkuja, perunamuusia ja 
tartar-kastiketta 12,80€ l,(g)
Wieninleike ja paahdettua perunaa 13,50€ l,(g)
Herkkutattirisottoa ja kuusenkerkkää 10,70€ vl,g,k
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€ 

TIISTAI 4.8.
Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa ja paahdettua heraa 9,70€ l,g,k
Kana-vuohenjuustosalaattia ja ruohosipulikastiketta 10,70€ l,g,(k)
Grillattua lohta ja hollandaisekastiketta 13,50€ l,g
Naudanlihaburgeri, 
kimchi-majoneesia ja ranskanperunoita 13,00€ l,(g)
Kantarellipastaa ja pinaattia 10,70€ l,k
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€ 

KESKIVIIKKO 5.8.
Paahdettua juurisellerikeittoa ja tilli-creme fraichea 9,70€ l,g,k,
Toast skagen saaristolaisleivällä ja vihersalaattia 10,70€ 
l, (g) 
Paistettua haukea ja fenkolikastiketta 12,80€ l,g,
Sipulipihvi kotimaisesta karitsanlihasta ja perunamuusia 12,80€ l,g
Salvia-voi gnocchit, herkkutattia ja parmesaania 10,70€ l,g
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€ 

 

TORSTAI 6.8.
Paahdettua juurisellerikeittoa ja 
tilli-creme fraichea 9,80€ l,g,k 
Tartar pihvi, ranskanperunoita ja aiolia 10,70€ l,g
Paistettua turskan fileetä ja palsternakkapyreetä 13,50€ l,g
Wallenbergin pihvi, muhennettua hernettä ja puolukkaa 13,00€ l
Miso- glaseerattua kukkakaalia ja palsternakkapyreetä 10,70€ l,g,k
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€ 

PERJANTAI 7.8.
Kuohkeaa kantarellikeittoa ja jaloviinavaahtoa 9,70€ l,g,k
Friteerattua briejuusto-mansikkasalaattia 10,70€ l,g,k
Fish& chips, muhennettua hernettä ja aiolia12,80€ l Naudan petite tender-paistia, paahdettua sikliä ja 
satay-kastiketta 13,50€ l,g
Grillkattua tofua, satay-kastiketta ja kimchiä
10,70€ l,g,k
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€ 

 

TAKE AWAY
Kaikki lounasannoksemme onnistuvat myös take awaynä.

ALKUPERÄ
Käytämme kotimaista lihaa, jos ei erillistä mainintaa

 

g – Gluteeniton

l – Laktoositon

vl – Vähälaktoosinen

(g) – Onnistuu ilman gluteenia

 (k) – onnistuu kasvisruokana
(v) – onnistuu vegaanisena

***
kysy muista allergeeneista henkilökunnaltamme

Brunssi

Sunnuntaibrunssi

9.8. alkaen, joka sunnuntai.
Tule nauttimaan herkullisesta ruuasta ja mukavasta sunnuntaitunnelmasta.
Alkuruokapöydässä sesongin tuoreita makuja ja pääruokana valittavissa liha-,kala tai pääruoka.
Jälkiruokapöydässä suussasulavia herkkuja. 

Alkuruokapöytä

Raikasta endiivi -vuohenjuustosalaattia l,g,k
Kananpoika caesarsalaattia l,g (k)
Grillattua latva-artisokka perunasalaattia l,g,k
Savusmetanasilakoita l,g
Tilli-fenkolisilakoita l,g
Toast Skangen l  
Yuzu-soija maustettua lohta ja korianterkreemiä  l,g
Bistro O Matin naudanlihatartar ja aiolia l,g 
itukFenkolilla maustettua luomu porsaanliha makkaraa ja hunajasinaappia
Sikli-perunaa ja tillivoita l,g,k
Talon artesaanileipää ja voita   

Pääruoka

Tarjoillaan lautaselta 


Kantarellirisottoa vl,g,k

Tai

Paistettua siianseläkettä ja paahdettua rakuuna-voikastiketta l,g 

Tai
  
Wieninleike , perunasalaattia ja anjovis-vinegretteä l


 

 

Jäliruokapöytä

Mansikka -valkosuklaamoussekakkua l g

Rosmariini maustettu crème brûleé  l,g

Hasselpähkinä -mustikka cup cakes l
*
Kotimaisia pientilajuustoja  
aprikoosihilloketta  
ruusukvittenhilloketta  
kuminanäkkileipää ja hunajaista spelttiä 

**
Kahvia tai haudutettua teetä 

 

Hinta ja muuta

 

Hinta Aikuiset 38,00€ 

Lapset alle 5 v veloituksetta

5 – 10v 12,00€ ja 11 – 14v 16,00€

Aika:
Brunssille saavutaan klo  12 -16:30 välillä  ja
nautiskella v0i aina klo 18:00 asti 
***
Turvallisuus:
Huolehdimme pintojen puhtaudesta ja turvaväleistä
***
Alkuperä:
Kaikki käyttämämme liha on kotimaista, jos toisin ei mainita

Allergeenit:
g=gluteeniton
l=Laktoositon
vl=vähälaktoosinen
(g)=onnistuu ilman gluteenia
k = kasvis
(k)=onnistuu kasvisruokan

Viinilista

Tervetuloa tutustumaan viineihimme Bistro O Mat Tapiolaan

Click here

Wines by the glass

Sparkling

           Champagne Veuve Clicquot Brut Reserve                                                            12,8 / 10cl

           Mirgin Reserva Cava Brut Nature, Alta Alella, Penedés, Spain                              9 / 12cl

Non Alcoholic

           Cloudberry-Elderflower, Winner, Kirkkonummi, Finland                                    6,5 / 12cl

Whites                                                                                                                                                    12cl

           2017 Vanedda Bianco, Azienda Agricola Cortese, Sicily, Italy                                    9

           2016 Assyrtiko, Kir-Yianni, Macedonia, Greece                                                             10,8

           2018 Las Blancas, Bruno Murciano, Utiel-Requena, Spain                                         11,4

           2015 Les Grandvaux Chardonnay, Berthet-Bondet, Jura, France                              12

           2017 Saint-Joseph Blanc, Romaine Duvernay, Rhône, France                                   15

           2016 Marienburg GG Riesling Kabinett Trocken, Clemens Bush,                              19,2

                     Mosel, Germany          

Reds                                                                                                                                                        12cl

           2018 Volalto Monastrell, Altamente, Jumilla, Spain                                                    9,6

           2016 Vertigo Rosso delle Venezie, Livio Felluga, Friuli-Giulia-Venezia, Italy         10,8

           2012 Carpe Diem, Château Seguin, Bordeaux, France                                               14,4

           2015 Langhe Rosso, Poderi Aldo Conterno, Piedmont, Italy                                     15

           2015 Pernand-Vergelesses Les Belles Filles, Philippe Pacalet,                               19,2

                    Bourgogne France                                                                                         

Rosé                                                                                                                                                     12cl

           2018 Spätburgunder Trocken, Weingut Faubel, Pfalz, Germany                              8,4

Varaukset

Varaa pöytä alla olevasta kalenterista,

soittamalla, tai sähköpostitse.

Yli 8 hengen varaukset sähköpostilla tai puhelimitse.

sunnuntaibrunssi

Sunnuntaibrunssimme 
taas 9.8. lähtien 

Tule nauttimaan kesäpäivistä ja kylmistä cocktaileista aurinkoiselle  terassillemme