ALKURUUAT | STARTERS

BURRATA ET SALADE DE TOMATES | 14 €

Burrata, pinjansiemeniä, tomaattisalaattia ja basilikavaahtoa.
Burrata with pine nuts, tomato salad, and basil foam.

TARTARE DE BOEUF | 18 €

Maustettu häränlihatartar, keltuaista, vesikrassikreemiä, kaprista ja parmesaanikeksiä.
Seasoned beef tartare with egg yolk, watercress cream, capers, and Parmesan crisp.

CEVICHE DE SANDRE | 16 €

Lime-liemessä kypsennettyä kuhafileetä, avomaakurkkua, kevätsipulia, rasvakalanmätiä ja ponzukastiketta.
Lime-cured pike-perch fillet with cucumber, spring onion, fish roe, and ponzu sauce.

KLASSIKOT | CLASSICS

ROYAL DE GAMBAS DE PARIS | 25 €

Grillattuja jättirapuja, valkosipuli-vuohenjuustoleipää, vihersalaattia, cantaloupemelonia, aiolia ja parmesaania.
Grilled king prawns with garlic and goat cheese toast, green salad, cantaloupe melon, aioli, and Parmesan.

SALADE CÉSAR | 20 €

Grillattua maissikananrintaa, Romaine-salaattia, Caesar-kastiketta, parmesaania, sardellia, krutonkeja ja pekonia.
Grilled corn-fed chicken breast with romaine lettuce, Caesar dressing, Parmesan, anchovies, croutons, and bacon.

RISOTTO SALSA VERDE ET ASPERGES GRILLÉES | 26 €

Risottoa, salsa verdeä, grillattua parsaa, hasselpähkinää ja parmesaania.
Creamy risotto with salsa verde, grilled asparagus, hazelnuts, and Parmesan.

MERENELÄVÄT | SEAFOOD

FILET DE SANDRE | 33 €

Paistettua kuhafileetä, pinaattia, herneitä, kevätsipulia, murskattua kesäperunaa ja rakuuna-voikastiketta.
Pan-seared pike-perch fillet with spinach, peas, spring onion, crushed new potatoes, and tarragon butter sauce.

CREVETTE ROUGE | 28 €

Grillattuja punakatkarapuja, sitruunaa, Togarashi-majoneesia ja ranskanperunoita. Grilled red prawns with lemon, togarashi mayonnaise and fries.

LIHAT | MEAT

ENTRECÔTE DE VEAU GRILLÉE | 42 €

Grillattua 200 g vasikan välikyljystä, kotimaista parsaa, ranskanperunoita, sardelli-kaprisvoita ja sitruunakastiketta.
Grilled 200 g veal entrecôte with Finnish asparagus, French fries, anchovy-caper butter, and lemon sauce.

BURGER DE BOEUF | 26 €

Grillattu 160 g naudanlihapihvi, cheddarjuustoa, karamellisoitua umamisipulia, tomaattia, Ranch-kastiketta ja tryffelimaustettuja ranskanperunoita.
Grilled 160 g beef burger with cheddar cheese, caramelized umami onions, tomato, ranch dressing, and truffle fries.

LISUKKEET | SIDES

PAIN DE LA MAISON | 4 €

Hapanjuurileipää, talon mallasleipää ja paahdettua voita.
Sourdough bread, house malt bread, and toasted butter.

RISOTTO SALSA VERDE ET ASPERGES GRILLÉES | 10 €

Risottoa, salsa verdeä, grillattua parsaa, hasselpähkinää ja parmesaania.
Creamy risotto with salsa verde, grilled asparagus, hazelnuts, and Parmesan.

SALADE VERTE | 6 €

Raikasta vihersalaattia ja vinaigrettea.
Fresh green salad with vinaigrette.

FRITES AU PARFUM DE TRUFFE | 10 €

Rapeita tryffelillä maustettuja ranskanperunoita ja aiolia.
Crispy truffle fries served with aioli.

JÄLKIRUOAT | DESSERTS

PAVLOVA AUX FRAISES | 14 €

Marinoituja mansikoita, mantelikreemiä ja sitruuna-jogurttisorbettia.
Marinated strawberries with almond cream and lemon yogurt sorbet.

À FROMAGE | 15 €

Ranskalaista Brie- ja Comté-juustoa sekä kirsikkahilloketta.
French Brie and Comté cheeses served with cherry compote.

SORBET | 9 €

Bistro O Mat’in päivän sorbetti.
Bistro O Mat’s sorbet.

Pidätämme oikeuden muutoksiin. We reserve the right to make changes.