Helsingin katot avautuvat allasi, kun astut yhdeksänteen kerrokseen Hakaniemen Lyyra-korttelissa. Tämä on ruokaelämys, joka yhdistää ranskalaisen bistrokulttuurin pohjoismaiseen luontoon ja kaupunkinäkymiin tavalla, jota harvoin löytää mistään muualta pääkaupungista. Jos etsit rooftop restaurant -kokemusta, jossa sekä ruoka että tunnelma ovat aidosti huippuluokkaa, olet löytänyt oikean paikan.
Kattoterassillamme ei ole kyse pelkästään korkeudesta. Kyse on siitä, mitä tapahtuu, kun laadukas käsityönä valmistettu ruoka kohtaa henkeäsalpaavan maiseman. Tässä artikkelissa kerromme, mitä sinua odottaa, kun varaat pöydän tai järjestät tilaisuuden Helsingin yhdessä ainutlaatuisimmista rooftop-ravintoloista.
Ruokaelämys yhdeksännessä kerroksessa Helsingin yllä
Lyyra-korttelin yhdeksännessä kerroksessa avautuu näkymä, jota ei löydy monesta paikasta Helsingissä. Kattoterassillamme voit nauttia ateriasta samalla, kun kaupunki levittäytyy allasi. Oli kyse sitten arkilounaasta tai illan à la carte -annoksista, maisema tekee jokaisesta hetkestä oman kokemuksensa.
Avokeittiömme tarkoittaa, että voit seurata kokkien työskentelyä suoraan. Se ei ole pelkkä ravintolakikka, vaan aito kurkistus siihen, miten ruokasi syntyy. Näet, miten raaka-aineet muuttuvat annoksiksi, ja se lisää yhteyden tunnetta siihen, mitä lautasellesi päätyy.
Lounas ja illallinen rooftop-tunnelmassa
Arkisin tarjoilemme lounaan suoraan pöytääsi salaattipöydän ja aamulla leivottujen leipien kera. Illalla ja lauantaisin à la carte -lista vie sinut sesongin makuihin ranskalaisen bistron hengessä, pohjoismaisella twistillä. Viinilista täydentää kokonaisuuden, ja menuihin kootut viinikattaukset sisältävät aina jotain harvinaista viinikellaristamme.
Roof terrace -tunnelma toimii sekä nopeaan lounaaseen että pitkään illanviettoon. Tunnelma mukautuu tilanteen mukaan, ja juuri se tekee paikasta niin monipuolisen.
Käsityönä valmistettua bistroruokaa sesongin parhaista raaka-aineista
Jokainen annos valmistetaan käsityönä. Emme käytä puolivalmisteita emmekä oikaise mutkia. Raaka-aineet valitaan huolellisesti sesongin mukaan, ja erityistä huomiota kiinnitämme kotimaisiin lihoihin, kaloihin ja kasviksiin.
Tämä lähestymistapa tarkoittaa, että menu elää vuodenaikojen mukana. Talvella saat eri makuja kuin kesällä, ja se on tarkoituksellista. Sesongin parhaat raaka-aineet maistuvat parhailta silloin, kun ne ovat parhaimmillaan, ja sinä hyödyt siitä suoraan lautasellasi.
Ranskalainen keittiö pohjoismaisella otteella
Ranskalainen bistrokulttuuri antaa pohjan: huolellinen valmistus, laadukkaat raaka-aineet, tasapainoinen maku. Skandinaavinen näkökulma tuo raikkauden ja paikallisuuden. Yhdistelmä ei ole vain markkinointipuhetta, vaan se näkyy konkreettisesti siinä, mitä lautasellesi tulee.
Viinilista noudattaa samaa filosofiaa. Eurooppalaiset viinit, mukaan lukien luonnonmukaisesti tuotetut vaihtoehdot, on valittu tukemaan ruoan makuja. Et tilaa viiniä vain juodaksesi, vaan siksi, että se tekee ateriasta kokonaisuuden.
Varaa pöytä tai järjestä unohtumaton tilaisuus
Kattoterassi sopii erinomaisesti yksityistilaisuuksiin. Järjestämme mielellämme häitä, yritystilaisuuksia ja yksityisiä illallisia, ja räätälöimme jokaisen tapahtuman toiveidesi mukaisesti. Hakaniemen upea kattoterassi luo puitteet, jotka tekevät tilaisuudesta ikimuistoisen ilman, että sinun tarvitsee huolehtia yksityiskohdista.
Tapiolan Ainoa Food Gardenin toimipisteessämme voit varata joko salin etuosan tai koko ravintolan yksityistilaisuuttasi varten. Molemmissa toimipisteissä tavoitteemme on sama: sinä nautit, me huolehdimme lopusta.
Mitä tapahtuu, kun otat yhteyttä
Kerrot meille tilaisuutesi toiveet, vierasmäärän ja ajankohdan. Me suunnittelemme yhdessä kanssasi sopivan kokonaisuuden ruoasta ja viineistä tunnelmaan. Ei monimutkaisia prosesseja, ei ylimääräistä stressiä.
Arkisin lounas on helppo tapa tutustua meihin ensi kertaa. Varaa pöytä etukäteen, tule nauttimaan sesongin ruoasta Helsingin kattojen yläpuolella ja katso, miltä se tuntuu. Bistro O Mat odottaa sinua yhdeksännessä kerroksessa.
