Menu
Lounas
Lounasta 11 -15:00, voit nauttia paikanpäällä tai noutaa mukaan.
Lounas hinta sisältää alkusalaatin ja talon artesaanileivän.
Jos noudat ruokaa mukaan,
annokset voit tilata
puhelimitse 050 4338700
tai
sähköpostilla
(sähköpostilla tilaukset ennen klo 11:00)
bistromat@bistromat.fi
Ilmoita mitä tilaat ja mihin aikaan olet noutamassa
23.5 Maanantai
Kuohkeaa appelsiini-porkkanakeittoa ja fetajuustoa 11,30€ (l),g,k
Vuohenjuusto-mansikkasalaattia ja balsamicosiirappia 11,30€ l,g,k
Kermaista kalakeittoa ja kirjolohenmätiä 14,00€ l,g
Wallenbergin pihvi vasikanpaistista ja voissa muhennettua hernettä 15,00€ l
Päivän jälkiruoka 7,50€
Kolmen ruokalajin lounasmenu 30,00€
24.5 Tiistai
Kuohkeaa appelsiini-porkkanakeittoa ja fetajuustoa 11,30€ (l),g,k
Katkarapuskagen salaattia ja grillattua paahtoleipää 11,30€ l,(g)
Paistetut silakkapihvit ja kananmuna-perunakrossia 14,50€ l
Rydbergin pihvi naudan sisäfileestä ja sinappikermaa 15,00€ l,g
Päivän jälkiruoka 7,50€
Kolmen ruokalajin lounasmenu 30,00€
25.5 Keskiviikko
Kuohkeaa appelsiini-porkkanakeittoa ja fetajuustoa 11,30€ (l),g,k
Uuniperuna savuporo täytteellä ja raikasta vihersalaattia 11,30€ l,g
Grillattua turskafileetä ja muhennettua kevätsipuli-palsternakkaa 14,50€ l,g
Kievin kanaa, lämmintä perunasalaattia ja paahdettua valkosipulikastiketta 15,00€ l
Päivän jälkiruoka 7,50€
Kolmen ruokalajin lounasmenu 30,00€
26.5 Torstai (Helatorstai)
Tarjoilemme A la cartea klo. 12.00-21.00
27.5 Perjantai
Ranskalaista sipulikeitto ja parmesaanileipää 11,30€ l,k,(g)
Maalaissalaattia paahdetuilla siitakesienillä, fetajuustolla ja friteeratulla latva-artisokalla 11,30€ l,g
Grillattua kirjolohta ja korvasienimuhennosta 15,00€ l,g
Grillipihvi naudan ulkofileestä ja hasselbackan perunaa 15,00€ l,g
Päivän jälkiruoka 7,50€
Kolmen ruokalajin lounasmenu 30,00€
Käytämme kotimaista lihaa, jos ei listassa muuta mainita
l = laktoositon
vl = vähälaktoosinen
g = gluteeniton
(g)= mahdollista saada ilman gluteenia
k = kasvisruoka
(k) = pienillä muutoksilla mahdollista saada
kasvisruokana
v = vegaani
Kysy muista allergeeneista henkilökunnalt
ALKURUOKIA / HORS D’ OEUVRES
Salade 9 € l,g,(veg)
Vihersalaattia kevätkasviksilla, lipstikkamajoneesia, vadelmavinaigrette ja Marcona-mantelia
Tartar ”Toast Pelle Janzon” 16 € l,g
Mausteista kotimaista naudanliha tartaria, paahdettua leipää, siianmätiä, salottisipulia ja keltuaista
Truite 15 € l,g
Fenkoli marinoitua taimenta, hiillostettua fenkolikreemiä ja karhunlaukkaa
Asparge 15 € l,g
Keitettyä valkoista parsaa, paahdettua voi-hollandaisekastiketta, mallasvinaigrette ja mallasleipää
Soupe 13 € L,G
Kermaista parsakeittoa valkoisesta ja vihreästä parsasta, savustettua ricottaa, siianmätiä ja maa-artisokkaa
Sides
Ranskalaisia tomaatti-suolalla 5,50€
Aioli dippi 2,50€
Kimchimajoneesia 2,50€
PÄÄRUOKIA / PLATS
Corégone lavaret 29 € l,g
Paistettua siikafileetä, nokkos-juuriselleripyreetä ja fenkoli-rapukastiketta
Poulette 30 € l,g
Avotulella grillattua ranskalaista kevätkananpoikaa, kukkakaalia, parmesaania ja karhunlaukkaa
Boeuf 34 € l,g
Avotulella grillattu kotimaisen naudan marmori entrecôte pihvi (250g), rapeat pariisinperunat, paahdettua valkosipulikreemiä, savustettua luu-ydinkastiketta ja parsasalaattia
Risotto 22,00€
Parsarisottoa, savustettua ricottaa ja fenkoli- mysliä
KLASSIKOT / CLASSIQUES
Salade de Gambas 17 / 22€ l(g)
Avotulella grillattuja jättikatkarapuja, vuohenjuustoa, parmesaanijuustoa, salaattia
ja grillattua valkosipulileipää
B.O.M. BURGER Kimchi 20€ l,(g)
Avotulella grillattu kotimaisen naudan burgeripihvi, mature cheddarjuustoa, pikkelöityä punasipulia, tomaattia, kimchi-varhaiskaalisalaattia ja kimchimajoneesia
LAPSET / ENFANTS
Lasten Burger 12 € l (g)
Avotulella grillattu kotimaisen naudan burgeripihvi
mature cheddarjuustoa, tomaattia, maalaisranskalaiset ja majoneesia
Corégone lavaret 16 € l,g
Paistettua siikafileetä, nokkos-juuriselleripyreetä ja fenkoli-rapukastiketta
JÄLKIRUOKIA / DESSERTS
Peche 11 € (L)
Persikka- frangipane, ruskistettua voijäätelöä ja kinuskikastiketta
Rhubarbe 11 € (L)
Kevyesti graavattua raparperia, sitruunamelissa-valkosuklaavanukasta
ja raparperisorbettia
Sorbet du jour 6,50 €
Bistro O matin päivän sorbettia
Fromages 11 €
Kolmea herkullista kotimaista pienitilajuustoa tilpehöörien kera
Koko Viinilista
Sparkling by the glass
Champagne Henri Dosnon Brut Sélection,
Champagne, France
14€ / 80€
Uvas Felises Boccohoris
Cava, Espanja
9,50 €/52€
Ruusunen
Non-alcoholic sparkling
Lasso Drinks, suomi
7,50€
Whites 12cl / btl
2020 Julien Schaal,
Pinot Gris, Kaleidoscope, Alsace Germany
9€/54€
2020 J2 Riesling Becker Landgraft,
Rheinhessen Germany 12€/72€
2020 L`Anjou Blanc
Châteua de Plaisance, Chenin Blanc, Loire, Ranska
14,20 € / 86 €
2020 Microcosmico Bodegas Frontonio,
Macabeo, IGP Valdejalòn (Aragòn) Spain
10,80/ 65€
Reds 12cl/ btl
2020 Canallas Red, Bodegas Arraez
Tempranillo, Monastrell, Valencia, Spain
9€/54€
2017 Philipp Kuhn
”Tradition” Pinot Noir, Pfalz, Saksa
13 € / 78 €
2018 Microcosmico Bodegas Frontonio,
Garnaca , IGP Valdejalòn (Aragòn) Spain
10,80€/65€
2019 Le Macchiole
Bolgheri Rosso
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Toscana Italia
15,60€ / 96 €
Pullolista viineistä erikseen saatavilla
Negroni Sabligato 12€
Campari, Vermouth, Cava
Limoncello Drop 12€
Limoncello, Skagerrak gin, cava, inkivääri-limesiirappi, sitruunaa, valkuaista
Hendricks Sour 12€
Gin, Sitruuna, Sokeri, Valkuaisvaahto, Kurkku
Apple and ginger 12€/ Mocktail 8€
Bacardi Carta Blanca, lime, omenamenu, inkivääri, minttu
Irish Coffee 11€
Bushmills, kahvi, tummasokeri, kerma
Coffee Martini 11€
Baileys, 43 likööri, kahvi
We are also serving great mocktails!
Pääsiäsisenä olemme auki
pitkänäperjantaina 15.4. ja lauantaina 16.4.
Vappuaattona tarjoilemme kevään herkkuja
a la cartelistaltamme ja vappupäivänä hemmottelemme asiakkaitamme vappubrunssilla.
Äitienpäivänä 8.5. on ilo kohottaa malja maailman parhaiden äitien kunniaksi.
Juhlamenumme löydät alta
Varaukset
Varaa pöytä alla olevasta kalenterista,
soittamalla, tai sähköpostitse.
Yli 10 hengen varaukset sähköpostilla tai puhelimitse.
