Menu
À la Carte
Alkuruuat / Hors D’oeuvres
Courge 9,90€
Kuohkeaa myskikurpitsakeittoa ja tryffeli-ricottaa
Fluffig myskpumpa soppa och tryffel-ricotta
Fluffy butternut squash soup and truffle-ricotta
Hareng 13,80€
Savusilakkamoussea, rapeaa perunaa, mätiä ja savustettua smetanaa
Böcklingmousse, siklöjrom, knaprig potatis och rökt smetana
Red herring mousse, fish roe, crispy potato and smoked sour cream
Blini 14,50€
Kuohkea tattariblini, kylmäsavukirjolohenmätiä, punasipulia ja hapankermaa
Fluffig bovete blini, regnbågslaxrom, rödlök och gräddfil
Fluffy buckwheat blini, cold smoked salmon roe, red onion and sour cream
Tartar 13,90€
Hirvenfilee tartaria, punajuurta ja katajanmarja maustettua majoneesia
Tartar av älgfilé, rödbeta och enbärsmajonäs
Venison-tartar, beetroot and mayonnaise flavored with juniper berry
Escargot 13,00€
Valkosipuli gratinoituja etanoita, leipää ja myskikurpitsaa
Vitlöksgratinerade sniglar, bröd och myskpumpa
Garlic-marinated snails, bread and butternut squas
Pääruuat / Plats
Cépe 17,20€
Herkkutattirisottoa, parmesaanikeksiä ja lehtikaalia
Stensopps risotto, parmesankex och bladkål
Porcino risotto, parmesan crackers and kale
Truite 28,80€ – 15,00€ lapset
Paahdettua taimenfileetä, sitruuna maustettua lapinpuikulaa ja savuista kalakastiketta
Rostad öring, mandelpotatis från Lappland smaksatt med citron och rökt fisksås
Roasted trout, Lapland potato with lemon and smoked fish sauce
Porc 26,00€
Grillattua porsaan kyljystä, hapankaalipyreetä ja tummaa kardemumma kastiketta
Grillad griskotlett, surkålspuré och mörk kardemumma sås
Grilled pork chops, sauerkraut purée and dark cardamom sauce
Boeuf 32,00€
Grillattu kotimainen entrecotepihvi 200g, valkosipuli mehustettua leipää, vihreitä papuja, rapeita perunoita ja bearnaisekastiketta
Grillad inhemsk entercôtebiff 200g, bröd smaksatt med vitlök, gröna bönor, knaprig potatis och bearnaisesås
Grilled Finnish entrecôte steak 200g, bread with garlic, green beans, crispy potato and bearnaise sauce
Klassikot / Classique
Salade de gambas 15,00€ / 18,50€
Grillattuja jättikatkarapuja, vuohenjuustoa, parmesaanijuustoa, salaattia ja grillattua valkosipulileipää
Grillade scampi, getost, parmesanost, sallad och grillat vitlöksbröd
Grilled scampi, goat cheese, lettuce, aioli and grilled garlic bread
B.O.M. Burgeri ”MOJO ROJO” 18,00€ -10,00€ lapset
Kotimainen Angus pihvi, tomaattia, chedder juustoa, maalaisranskalaiset ja mojo rojo kastiketta
Inhemsk Angus biff, tomat, cheddarost, lantpotatis och mojo rojo sås
Finnish Angus steak, tomato, cheddar cheese, country fries and mojo rojo sauce
Maalaisrankalaiset +3€
Lant pommes frites
Farmers french fries
Aioli dippi +1,5€
Aioli dipp
Aioli dip
Mojo Rojo dippi +1,5€
Mojo Rojo dipp
Mojo Rojo dip
Jälkiruuat / Desserts
Pomme 9,80€
Uuniomenakreemiä, kaurajäätelöä ja kauramysliä
Crème av ugnsäppel, havreglass och havremysli
Cream of oven baked apples, oat-ice cream and oat muesli
Rommi savariini, mehustettua luumua ja vaniljajäätelöä
Rom savarin, plommon och vaniljglass
Rhum savarin, juiced plum and vanilla ice cream
Karpalosorbettia, vaniljajäädykettä, suola- kinuskia ja valkosuklaata
Tranbärs sorbet, vanilj-parfait, salt-tjinuski och vitchoklad
Cranberry sherbert, vanilla-parfait, salted caramel and white chocolate
Sorbet du jour 5,50€
Bistro O matin sorbettia
Sorbet á la O mat
Fromage 9,80€
Suomalaisia artesaanijuustoja kahdelle
Finska artesan ostar för två
Finnish farmers cheeses for two
Bistro Menu I
Courge
Kuohkeaa myskikurpitsakeittoa ja tryffeli-ricottaa
Fluffy butternut squash soup and truffle-ricotta
Truite
Paahdettua taimenfileetä, sitruuna maustettua lapinpuikulaa ja savuista kalakastiketta
Roasted trout, Lapland potato with lemon and smoked fish sauce
Canneberge
Karpalosorbettia, vaniljajäädykettä, suola- kinuskia ja valkosuklaata
Cranberry sherbert, vanilla-parfait, salted caramel and white chocolate
Menu 45,00€
Viinimestarin suositusviinit 32,00€
Bistro Menu II
Hareng
Savusilakkamoussea, rapeaa perunaa ja savustettua smetanaa
Red herring mousse, crispy potato and smoked sour cream
Boeuf
Grillattu kotimainen entrecotepihvi 200g, valkosipuli mehustettua leipää, vihreitä papuja, ranskanperunoita ja bearnaisekastiketta
Grilled Finnish entrecôte steak 200g, bread with garlic, green beans, french fries and bearnaise sauce
Pomme
Uuniomenakreemiä, kaurajäätelöä ja kauramysliä
Cream of oven baked apples, oat-ice cream and oat muesli
Menu 49,00€
Viinimestarin suositusviinit 35,00€
Lounas
Maanantai 9.12.
Kuohkeaa suppilovahverokeittoa ja tiristettyä porsaanniskaa 9,00/6,80€ l,(g)
Savustettua lohta ja tillivoissa haudutettua fenkolia 13,40€ l,g
Mureaa ylikypsää karitsanpotkaa ja hunajaglaseerattuja juureksia 13,00€ l,g
Päivän jälkiruoka 6,90€
Joulumenu 44,00€ (sesonki välilehdellä)
Tiistai 10.12.
Kuohkeaa suppilovahverokeittoa ja
tiristettyä porsaannniskaa 9,00/6,90€l,g
Kotimaisen naudan grillipihvi, lohkoperunat ja persiljamaustevoita 13,90€ l,g
Rapeaksi paistetut silakkapihvit ja kananmuna-voiperunaa 12,50€ l
Päivän jäkiruoka 6,90€
Joulumenu 44,00€ (sesonki välilehdellä)
Keskiviikko 11.12.
Paahdettua maa-artisokkakeittoa ja timjami-hapankermaa 9,00/6,90€ l,g
Yrittinen lohimurekepihvi ja rapu-fenkolisalaattia 12,90€ Grillattua maalaiskananrintaa ja valkosipuli-salvia gnoccheja 13,50€ l,g
Päivän jälkiruoka 6,90€
Joulumenu 44,00€ (sesonki välilehdellä)
Torstai 12.12.
Paahdettua maa-artisokkakeittoa ja timjami-hapankermaa 9,00/6,90€ l, g
Grillattua nieriänfileetä, paahdettua kukkakaalia ja mätikastiketta 13,50€ l
Punajuuririsottoa ja vuohenjuustokreemiä 12,90€ vl,g
Päivän jälkiruoka 6,90€
Joulumenu 44€ (sesonki välilehdellä)
Perjantai 13.12.
Juuriselleri-omenakeittoa ja Ahvenanmaan omenaa pikkelöitynä 9,00€/6,90€ l,g
Haukiburgeri, kurkku-kaprismajoneesia ja ranskanperunat 12,60€ l,(g)
Lihapullat kotimaisesta naudasta, sokeroitua puolukkaa ja kermaista pippurikastiketta 12,50€ l,g
Päivän jälkiruoka 6,90€
Joulumenu 44€ (sesonki välilehdellä)
***
Käytämme kotimaista lihaa, jos ei erillistä mainintaa
-Pidätämme oikeuden muutoksiin-
***
g – Gluteeniton
l – Laktoositon
vl – Vähälaktoosinen
(g) – Onnistuu ilman gluteenia
***
Pidätämme oikeuden muutoksiin
Lounas maanantai – perjantai 11:00 – 15:00
Sunnuntaibrunssi
Brunssi joka sunnuntai
Avaamme klo 12:00, viimeiset varaukset otamme klo 16:30.
Suljemme klo 18:00
Tervetuloa herkuttelemaan!
Alkuruoka
Noutopöydästä
Puutarhurin vihersalaattia l,
Grillattua porkkana-pinjansiemensalaattia ja harissa maustettua jogurttia l,g
Endiivi-sinihomejuustosalaattia ja päärynää l, g
Metsäsienisalaattia l,g
Savusmetanasilakoita
Tyrnimarjasilakoita l,g
Punajuuri graavattua lohta ja piparjuurta l,g
Hirvenlihamakkaroita ja karpalohilloketta l,g
Varhaisperunaa ja tilli-voisulaa l,g
***
Bistron artesaani leipäpöytä l
Pääruoka
Pöytään tarjoiltuna
Punajuuririsottoa g
tai
Grillattua taimenta, aniskastiketta ja mukulaselleriä l,g
tai
Grillattua naudan ylikypsää rintaa, puikulaperunapyreetä ja savustettua voi-salottisipulikastiketta vl,g
Jälkiruoka
Noutopöydästä
Uuniomena-tuorejuustokakkua l
Munatoti ”eggnog” vanukasta ja kirsikkaa l, g
Luumu-kaurapaistosta ja vaniljakastiketta l, g
Kotimaisia pientilajuustoja vl, g
karviaishilloketta, omenahilloketta, pähkinämysliä & kuminanäkkileipää
36€ aikuiset / vuxna
16€ 9 – 12v / år
10€ 4 -8v / år
0€ 0- 3v / år
***
g – Gluteeniton
l – Laktoositon
vl – Vähälaktoosinen
(g) – Onnistuu ilman gluteenia
Viinilista
Kuohuviinit
12cl|75cl plo
Champagne
Veuve Clicquot, Reserve Cuvée
Champagne, Ranska, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir
12,80 10cl|80
Cava
Castellroig Reserva Brut, Sabaté I Coca
Barcelona, Espanja
Xarello, Macabeu, Parellada, Chardonnay
8,80 12cl|48plo
1st Winner
Cloudberry-Elderflower
Non-alcoholic
6,50|36
Punaviinit
12cl|16cl|75cl plo
Etelä Afrikka
Most Wanted
Malbec 2017
7,60|10,15|46
Italia
Vini dei Cardinali IGT
Veneto Appassimento, Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco
Veneto, 2015
7,90|10,60|48
Vino Nobile Di Montepulciano
Sangiovese, Canaiolo
Montepulciano, 2015
Villa Giada Quercia
Barbera, Piemonte, 2015
11,20|14,90|70
8,65|11,50|54
Saksa
J2 Gau-Odernheimer
Spätburgunder,
Becker Landgraf,
Rheinhessen, Saksa, 2017
10,00|13,45|63
Australia
Yalumba
Eden Valley, Etelä Australia
Shiraz, Viognier, 2015
10,20|13,65|64
Valkoviinit
75cl plo
Saksa
Dr. Heger Winklerberg
Weisser Burgunder, EL, 2017
80,00
Ranska
Vin Abandonné
Bordeaux, Sémillon Nat
55,00 / 50cl plo
Le Fruit Defendu
Nea Berglund, Bordeaux Nat
68,00
Espanja
Benje white, Envinate Tenerife,
Lista Blanca 2016 Nat
55,00
Martin Codax Marieta Albarino
Rias baixas, 2016
46,00
Italia
Montebertotto–Neive
Arneis 2016
59,00
Elena Walch, Vigneti delle Dolomiti I.G.T.
Müller Thurgau 2017
70,00
Itävalta
Weingut Frank
Weinviertel, Grüner Veltliner 2017
49,00
Stay Brave, Baby Bandito
Chenin Blanc 2017 Nat
50,00
Punaviinit
75cl plo
Ranska
Château Carsin Cuve’e Noire,
Bordeaux, 2015
70,00
Château de Montfaucon
Baron Louis, Rhône, 2007
96,00
Julienas, Château-Fuissé
Beaujolais, Gamay 2015
60,00
Little James Basket press Vin de Pays d’OC rouge, Grenache Noir 2018
46,00
Italia
Luca Bosio
Piemonte Italia, Nebbiolo d’Alba 2017
57,00
Cortino Barilat Bardoné Rosso Piemonte, Nebbiolo 2009
68,00
Ceretto
Barollo, Piemonte, 2013
130,00
Saksa
Mimus
Baden, Spätburgunder 2012
85,00
Itävalta
Meinklang
Zweigelt 2017 Nat
52,00
USA
Diamon Lake Valley California,
Zinfandel 2016
45,00
Espanja
Emilio Moro Finca Resalso, Ribera del Duero
Tinto Fino 2017 Vegaaninen
62,00
Unkari
Rejiji Cabernet Sauvignon
villany, 2012
70,00
Jälkiruokaviinit
8cl
Suomi
Ainoa Winery, Vaapukka,
Lepaa
8,80
Saksa
Riesling maikammer heiligenberg auslese
Pfalz, 2014
9,20
Riesling maikammer
heiligenberg beerenausleese
Pfalz, 2014
16,50
Italia
Marsala
Superiore Riserva 5y-o
Caruso Minini
9,60
Moscato d’asti tenuta del fant
Piemonte, 2016
8,90
Brachetto d’Acqui
Piemonte, 2018
8,60
Ranska
Maury Vintage, Mas Amiel
Languedoc-Roussillon, 2014
10,50
Chapoutier Bila-Haut
Banyuls 2016
10,70
Lillet Blanc
Bordeaux
8,00
Château Carsin
Cadillac
8,90
Château Pierre Bise
Coteaux du Layon, Rochefort 2017
9,20
Special Samppanjat / Kuohuviinit
Collet Aÿ Brut Art Deco
87,00 plo
Larmandier-Bernier Latitude
90,00 plo
Pannier Rosé Brut
74,00 plo
Pol Roger, Reserve
90,00 plo
Cleto Chiarli Rosé Brut de Noir
55,00 plo
Joulu
Joulumenu 3.-21.12. ti-la
Joulun herkut Bistron tyyliin. Tervetuloa herkuttelemaan lounaalla, iltaisin tai lauantaisin!
Talon omena-kaneliglögi 5,50€
Talon kaneli Calvadosglögi 8,50€
Alkuruokalautanen
Kuohkea tattariblini g,l
Fluffy buckwheat blini
Kylmäsavukirjolohenmätiä g,l,
Cold smoked salmon roe
Punasipulia, hapankermaa g,l
Red onion and sour milk
Kylmäsavulohta g,l
Cold smoked salmon
Tyrnimarjasilakkaa g,l
Sea buckthorn marinated baltic herring
Lasimestarinsilliä g,l
Glass master herring
Tilliperunaa g,l
Dill potatoes
Viinisuositus:
Bourgogne Blanc Vieilles Vignes, Château de la Grèffiere, Mâcon, Bourgogne France
Myös vege ja vegaani menu mahdollinen
ilmoita meille varauksen yhteydessä
Pääruoka
Mallas-savustettua poronpaistia, lapinpuikulaa ja kuusenkerkkäkastiketta g,l
Malt smoked reindeer roast, Lappish ”puikula” potato and spruce sprout sauce
Viinisuositus:
Perbacco Nebbiolo, Vietti, Langhe DOC, Piedmont, Italy
tai /or
Tilli liemessä marinoitua taimenta ja rakuuna-fenkolikastiketta g,l
Trout marinated in dill broth with tarragon and fennel sauce
Viinisuositus:
Domb Cuvée, Tüzko, Tolnai, Hungary
Bistro O matin leipää
pähkinäjoululimppua, maalaisleipää, kuminanäkkileipää ja mallasleipää
Chrismas malt bred with nuts, artisanal bread, cumin cracers and maltbread
Maalisvoita ja mätivoita l (g)
Butter and roebutter
Jälkiruoka
Rommi savariini, mehustettua luumua ja vaniljajäätelöä
l (g)
Rhum savarin, juiced plum and vanilla ice cream
***
Viinisuositus:
Mistel Josefina Blanco, Celler Piñol, Batea, Terra Alta, Spain
Kahvi tai Tee &
Petit Fours
Coffee or tea &
Petit Fours
Lounaalla ma-pe klo 11 -15
44€/hlö
Illalla 16.30 – 21:00 ja lauantaisin
54€/hlö
Varaukset
Varaa pöytä alla olevasta kalenterista,
soittamalla, tai sähköpostitse.
Yli 8 hengen varaukset sähköpostilla tai puhelimitse.
