Menu
A la carte
Alkuruuat / Hors d’oeuvres
A la carte on tarjolla
ti – pe klo 16:30 alkaen
lauantaisin klo 12:00 alkaen.
*
Henkilökuntamme käyttää maskeja ja tarjolla on käsidesiä.
*
Take away
Illallisen voi noutaa myös mukaan.
Ennakkoon voit tilata
puhelimitse 050 433 8700
tai sähköpostilla
bistromat@bistromat.fi
Ilmoita mitä tilaat ja mihin aikaan olet noutamassa
31.12. – 23.1.
Klassikkomenu
– take away –
nouda meiltä, viimeistele itse
Fondue au fromage 40,00€
– kahdelle-
Juustofondue
– pikkelöityjävihanneksia, paahdettua leipää
ja muita päivittäin vaihtuvia lisukkeita
Soupe 10,50€
Kuohkeaa simpukkakeittoa, tillikreemiä ja pikkelöityä fenkolia l,g
Fluffig musslesoppa, dillkräm och inlagd fänkål
Bini 15,90€
Kuohkea tattariblini, siianmätiä, punasipulia ja hapankermaa l,g
Blini på bovete, siklöjrom, rödlök och smetana hapankermaa
Tartare 15,50€
Tartar kotimaisen naudan paistista, ryytisinappia, parmesaania, paahdettua cashew-pähkinää, salottisipulipikkeliä ja yrttisalaattia l,g
Tartar på inhemsk nötstek, senap, parmesan, rostade cashewnötter, inlagd schalottenlök och örtsallad
Ognon 13,00€
Juustoportin Grand Reserve
vuohenjuusto kroketti,
karamellisoitua sipulia, juustokreemiä,
pikkelöityjä sipulinlehtiä ja yrttiöljyä l
Juustoportti Grand Reserve getostkrokett, karamelliserad lök, ostkräm, inlagda lökblad och örtolja
Pääruuat / Plats
Farrotto 22,00€
Mature cheddarilla maustettua farrottoa, hiillostettua juuriselleriä ja raikasta varsiselleriä l
Farrotto kryddad med mogen cheddar, förkolnad rotselleri och färska selleristjälkar
Corégone lavaret 28,80€ – 15,00€ lapset
Paistettua siianfileetä, palsternakkapyreetä, fenkoli-sitrussalaattia ja kermaista hummerikastiketta l,g
Stekt sikkfilé, palsternackpuré, fänkål-citrussallad och gräddig hummersås
Canard 32,00€
Sichuaninpippuri-hunajaglaseerattua ranskalaista ankanrintaa, pikkelöityä punakaalia, porkkanapyreetä ja siitakesieni-ankankoipikroketti
l,(g)
Sichuanpeppar-honungglaserat franskt ankbröst, inlagd rödkål, morotspuré och shiitakesvamp-ankkrokett
Entrecote 33,00€
Avotulella grillattua naudan marmoroitua entrecôtepihviä 200g, ankanrasvassa kypsennettyä fondantperunaa, romesco-kastiketta ja purjosipuli -sokerihernesalaattia l,g
Marmorerad oxentrecote grillad på öppen eld, fondantpotatis stekt i ankfett, romescosås och purjo-sockerärtsallad
Sides
Fenkoli-suola maustetut ranskalaiset 3,50€
Pommes frites med fänkålsalt
Aioli dippi 1,80€
Alkuperä /origin
Kaikki käyttämämme liha on kotimaista jos ei toisin mainita
Alla köttproducter vi använder är inhemska om det ej är nämt nått annat
Klassikot / Classique
Salade de gambas
16,00€ / 20,50€ l,(g)
Grillattuja jättikatkarapuja, vuohenjuustoa, parmesaanijuustoa, salaattia, aiolia ja grillattua valkosipulileipää
Grillade jätteräkor, getost, parmesan, sallad, aioli och grillat vitlöksbröd
B.O.M. Burgeri
”Rojo Mojo” 18,00€
-lapset 10,50€ l(g)
Avotulella grillattua kotimaisen Angus härän pihvi, mojo rojo majoneesia,
mature cheddaria ja rucola salaattia fenkoli suolalla maustettuja ranskalaisia
Inhemsk Angus biff grillad på öppen eld, mojo rojo majonnäs, mogen cheddar och rucolasallad, pommes frites kryddade med fänkålsalt
Jälkiruuat / Desserts
Financier 10,50€
Hasselpähkinä-financier-leivos, luumukreemiä ja
praliini jäätelöä l
Financier-bakelse med hasselnöt, plommonkräm och pralinglass
Parfait 10,50€
Lakkaparfait, valkosuklaakreemiä, timjamilla maustettua lämmintä kinuskikastiketta ja
paahdettua valkosuklaata l,g
Creme Brûlèe 10,50€
Vaniljalla ja mintulla maustettua
creme brûleetä, suklaajäätelöä ja marenkia vl,g
Vanilj och mint smaksatt crème bûlée med
chokladglass och maräng
Sorbet du jour 5,50€
Bistro O matin sorbettia l,g
Sorbet ala O mat
Fromages 9,90€
Suomalaisia artesaanijuustoja kahdelle l,g
Finska artesanostar
Bistro Menu I
Tartare
Tartar kotimaisen naudan paistista, ryytisinappia, parmesaania, paahdettua cashew-pähkinää,salottisipulipikkeliä ja yrttisalaattia l,g
Corégone lavaret
Paistettua siianfileetä, palsternakkapyreetä, fenkoli-sitrussalaattia ja kermaista hummerikastiketta
Creme Brûlèe
Vaniljalla ja mintulla maustettua créme brûleetä
ja suklaajäätelöä
Menu 47,00€
Pala pientilajuustoja + 5,50€
Viinimestarin suositusviinit 34,50
Bistro Menu II
Soupe
Kuohkeaa simpukkakeittoa, tillikreemiä ja pikkelöityä fenkolia
Canard
Sichuanipippuri-hunajaglaseerattua ranskalaista ankanrintaa, pikkelöityä punakaalia, porkkanapyreetä ja siitakesieni-ankankoipikroketti
Parfait
Lakkaparfait, valkosuklaakreemiä, timjamilla maustettua lämmintä kinuskikastiketta ja paahdettua valkosuklaata
Menu 49,00€
+ pala pientilajuustoa 5,50€
Viinimestarin suositusviinit 39,00€
Lounas
Lounas ma – pe 11:00 -15:00
Tervetuloa lounaalle,
lounaalle voit tulla klo 11:00 alkaen
aina klo 15:00 asti.
Suurin ruuhka sijoituu välille 11 -13:00,
väljää ja rauhalllista on 13.30 -15:00
Käytämme maskeja ja tarjolla on käsidesiä.
Take away
Lounaan voi noutaa myös mukaan.
Ennakkoon lounaan voi tilata
puhelimitse 050 4338700
tai
sähköpostilla (ennen klo 11:00)
bistromat@bistromat.fi
Ilmoita mitä tilaat ja mihin aikaan olet noutamassa
Maanantai 11.1.
Yrttistä tomaattikeittoa ja mascarponea 9,80€ (l),g,k
Kotimaista naudanpaistisalaattia ja piparjuurikreemiä 10,70€ l,g
Valkoviinissä haudutettua turskaa ja
muhennettua purjoa 13,00€ l,g
Coq aux vin paahdetusta broilerinpaistista,
herkkusieniä ja punaviinikastiketta 13,00€ l,g
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
Tiistai 12.1.
Yrttistä tomaattikeittoa ja mascarponea 9,80€ (l),g,k
Kylmäsavulohi-kananmunasalaattia ja sitruunaista jugurttia 10,70€ l,g
Katkarapu ja pinaattitäytettyä punakampelanfileetä ja beurre blanc kastiketta 13,50€ l,g
Bistro O matin lihapullat ja puolukkasurvosta 12,90€ l,g
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
Keskiviikko 13.1.
Kuohkeaa fenkoli-pinaattikeittoa ja 65c maalaiskananmuna 9,80€ l,g,k
Quiche lorraine ja raikasta vihersalaattia 10,70€ l
Karamellisoidulla sipulilla täytettyjä silakkapihvejä ja mummonkurkkua 12,90€ l,(g)
Haudutettua mureaa naudanposkea ja punajuuriohraa 13,00€ l,(g)
Torstai 14.1.
Kuohkeaa fenkoli-pinaattikeittoa ja 65c
maalaiskananmuna 9,80€ l,g,k
Vuohenjuusto ja Ras el hanout paahdettua porkkana salaattia 10,70€ g,k
Savustettua lohta ja tartar-kastiketta 14,00€ l,g
Poronkäristystä ja puikulaperunamuusia 13,00€ l,g
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
Perjantai 15.1.
Tuorehernekeittoa ja katkarapu-avokadosalaattia 9,80€ l,g,(k)
Caesarsalattia ja grillattua kotimaista maalaiskanaa 10,70€ l,(g)
Bistron bouillabaissea ja appelsiini-aiolia 13,50€ l,g
Grillattua naudan petit tenderiä ja paahdettua paprikaa 14,50€l,g
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
Kaikki käyttämämme liha on kotimaista, jos ei toisin mainita
l = laktoostion
vl = vähälaktoosinen
g = gluteeniton
(g)= mahdollista saada ilman gluteenia
k = kasvisruoka
(k) = pienillä muutoksilla mahdollista saada
kasvisruokana
Kysy muista allergeeneista henkilökunnaltamme
**
take away
Klassikkomenu – take away
nouda meiltä ja viimeistele itse
Tilaa menu kotiisi
kalssikkomenu myynnissä 31.12. – 24.1.2021
Katos menu tästä :
– Klassikkomenu –
Tilaa sähköpostitse:
Kirkkonummi bistromat@bistromat.fi
Tapiola: bistromat.tapiola@bistromat.fi
Ilmoita määrä
Noutopaikka, Kirkkonummi vai Tapiola
Aika ( aamupäivä/ iltapäivä/ ilta),
Erikoisruokavaliot:
menu onnistuu gluteenittomana ilmoituksesta
menu on vähälaktoosinen
Viinilista
Tervetuloa tutustumaan Bistro O Mat Kirkkonummen viinivalikoimaan
Click here for full list
By the glass
Sparkling
Veuve Clicquot Brut, Champagne, France 13,0 / 10cl
Sabate i Coca Castellroig Corpinnat Brut, Spain 9,0/ 12cl
Non Alcoholic
Cloudberry-Elderflower, Winner, Kirkkonummi, Finland 7,0/12cl
Whites / 12cl
2018 Pinot Gris ”Nature”, Julien Schaal, Alsace, France 8,4
2018 Riesling Trocken, Weingut Faubel, Pfalz, Germany 9
2015 Sancerre Silex, Francois Le Saint, Loire, France 13,2
Reds /12 cl
2018 Volalto Monastrell, Altamente, Jumilla, Spain 9,6
2017 Dolcetto d’Alba, Carlo Boffa, Piedmont, Italy 10,8
2016 Spätburgunder ”Tradition”, Philipp Kuhn, Pfalz, Germany 11,4
2014 Temperamento Natural Reserva, Bodegas 1808, Rioja, Spain 12
2017 Carpe Diem, Château Seguin, Bordeaux, France 14,
Cocktail favorits 12€
(*mocktail 7,50€ )
Aperol Spriz
Aperol, cava, appelsiini
Mustikka*
Arctic blue gin, Ainoa kuningatar
Tyrni
Tequila, cointreau
Omena*
Vaalea rommi, Cloudy apple
Varaukset
Varaa pöytä alla olevasta kalenterista,
soittamalla, tai sähköpostitse.
Yli 8 hengen varaukset sähköpostilla tai puhelimitse.
