Menu
Lounas
Lounasta 11 -15:00, voit nauttia paikanpäällä tai noutaa mukaan.
Lounas hinta sisältää alkusalaatin ja talon artesaanileivän.
Jos noudat ruokaa mukaan,
annokset voit tilata
puhelimitse 050 4338700
tai
sähköpostilla
(sähköpostilla tilaukset ennen klo 11:00)
bistromat@bistromat.fi
Ilmoita mitä tilaat ja mihin aikaan olet noutamassa
27.6 Maanantai
Kuohkeaa karamellisoitua sipulikeittoa ja marinoitua sipulia 11,30€ l,g,k
Katkarapusalaattia misokreemillä ja seesaminsiemenillä 11,30€ l,g,k
Bistro O matin kermaista kalakeittoa ja pikkelöityä fenkolia 14,50€ l,(g)
Wallenbergin pihvi kotimaisesta kanasta ja muhennettua hernettä 15,00€ l
Päivän jälkiruoka 7,50€
Kolmen ruokalajin lounasmenu 30,00€
28.6 Tiistai
Kuohkeaa karamellisoitua sipulikeittoa ja marinoitua punasipulia 11,30€ l,g,k
Puuhiiligrillattua kana-ananassalaattia ja ruohosipulikastiketta 11,30€ l,g
Rapeaksi paistettuja muikkuja, mummonkurkkua ja sitruuna-jugurttikastiketta 14,50€ l
Bistron lihapullat naudasta ja kermaista herkkusienikastiketta 14,50€ l,g
Päivän jälkiruoka 7,50€
Kolmen ruokalajin lounasmenu 30,00€
29.6 Keskiviikko
Kermaista pinaattikeittoa ja kananmunaa 11,30€ l,g,k
Vesimeloni-vuohenjuustosalaattia ja minttua 11,30€ l,g,k
Paistettu lohimurekepihvi ja kermaviilikastiketta 14,50€ l,g
Grillattua naudan etuselkää, salsa verdeä ja varhaiskaalia 15,00€ l,g
Päivän jälkiruoka 7,50€
Kolmen ruokalajin lounasmenu 30,00€
30.6 Torstai
Kermaista pinaattikeittoa ja kananmunaa 11,30€ l,g,k
Paahdettua pekoni Caesar-salaattia ja paahdettua cashew pähkinää 11,30€ l,g
Paistettua tuoretta haukifileetä ja skånenperunaa 15,00€ l,g
Grillattua kotimaista kananrintaa ja rucola gnoccheja 15,00€ l,(g)
Päivän jälkiruoka 7,50€
Kolmen ruokalajin lounasmenu 30,00€
1.7 Perjantai
Lempeän tulista bataatti-kookoskeittoa ja paahdettuja kookoslastuja 11,30€ l,g,k
Uuniperuna savuporotäytteellä ja raikasta vihersalaattia 11,30€ l,g
Puuhiiligrillattua puna-ahventa ja kukkakaalia 15,50€ l,g
Puuhiiligrillattua naudan bavettea ja bearnaisekastiketta 15,50€ l,g
Päivän jälkiruoka 7,50€
Kolmen ruokalajin lounasmenu 30,00€
Käytämme kotimaista lihaa, jos ei listassa muuta mainita
l = laktoositon
vl = vähälaktoosinen
g = gluteeniton
(g)= mahdollista saada ilman gluteenia
k = kasvisruoka
(k) = pienillä muutoksilla mahdollista saada
kasvisruokana
v = vegaani
Kysy muista allergeeneista henkilökunnalta
Alkuruokia/Hors d’oeuvres
Soupe 13€ l,g
Tuorehernekeittoa ja minttu-lohiceviche
Canard 15,50€ l (g)
Ilmakuivattua ankanrintaa (FRE), frisee-omenasalaattia, pistaasia ja dijon-kreemiä
Poulpe 17€ l,g
Puuhiiligrillattua mustekalaa, marinoitua avomaankurkkua ja korianterikreemiä
Tomatier 15€ l,(g)
Savustettuja Svarfvarsin tomaatteja, burrata juustoa ja tomaattivettä
Sides
*Vihersalaattia kesäkasviksilla 5,50€
*Ranskalaisia parmesaanilla 5,50€
*Aioli dippi 2,50€
*Sweet chili dippi 2,50€
Pääruokia/Plats
Poisson du jour 29,90€ l,g
Paahdetussa voissa haudutettua päivän kalaa,
tilli-kesäperunaa, kevätsipulia, paistettuja metsäsieniä ja fenkolikastiketta
Porc 31,00€ l,g
Hunajalla ja harissalla glaseerattua kotimaista porsaan plumaa,
harissalla maustettua jogurttia, marcona mantelia ja kesäkurpitsaa
Boeuf 34,00€ l,g
Avotulella grillattu kotimainen marmori entrecôte-pihvi (250g),
hiillostettuja Padron -paprikoita, friteerattua perunaa ja hiillostettua munakoisoa
Pasta rigatoni 24,00€ l
Paistettuja korvasieniä, rigatoni -pastaa, marinoituja tomaatteja ja munakoisoa
Klassikot/Classiques
Salade de Gambas 17€ / 23€ l (g)
Avotulella grillattuja jättikatkarapuja, vuohenjuustoa, parmesaanijuustoa, salaattia
ja grillattua valkosipulileipää
B.O.M. BURGER 20,00€ l (g)
Avotulella grillattu kotimaisen naudan burgeripihvi, mature cheddarjuustoa, pikkelöityä punasipulia, tomaattia, punakaali-seesamisalaattia, ”sweet chili” majoneesia ja ranskanperunoita
LAPSET / ENFANTS
Lasten Burger 12,00€ l (g)
Avotulella grillattu kotimaisen naudan burgeripihvi
mature cheddarjuustoa, tomaattia, maalaisranskalaiset ja majoneesia
Lasten kala 16,00€ l,g
Paahdetussa voissa haudutettua päivän kalaa, tilli-kesäperunaa, kevätsipulia, paistettuja metsäsieniä ja fenkolikastiketta
Jälkiruokia/Desserts
Fraise 11,00€ l,g
Rosmariinilla marinoituja mansikoita, vuohenmaitojäätelöä ja marenkia
Cremè caramel 11,00€ l,g
Cremè caramel, mustikkasorbettia ja mustikkasiirappia
Sorbet du jour 6,50 € l,g
Bistro O matin sorbettia
Fromage 11 €
Suomalaisia artesaanijuustoja
Koko Viinilista
Sparkling by the glass
Champagne Henri Dosnon Brut Sélection,
Champagne, France
14€ / 80€
NV Jeio Prosecco Rosé Brut, Italia
9,50 € / 57 €
NV Uvas Felises Boccohoris
Cava, Espanja
9,50 €/57€
Ruusunen
Non-alcoholic sparkling
Lasso Drinks, suomi
7,50€/46€
Whites 12cl / btl
2020 Julien Schaal,
Pinot Gris, Kaleidoscope, Alsace Germany
9€/54€
2020 J2 Riesling Becker Landgraft,
Rheinhessen Germany 12€/75€
2020 L`Anjou Blanc
Châteua de Plaisance, Chenin Blanc, Loire, Ranska
14,20 € / 86 €
2020 Microcosmico Bodegas Frontonio,
Macabeo, IGP Valdejalòn (Aragòn) Spain
11,40/ 68€
2021 Kuhn Philipp, Rosè trocken,
Pfalz, Germany
11,50 € /60 €
Reds 12cl/ btl
2020 Canallas Red, Bodegas Arraez
Tempranillo, Monastrell, Valencia, Spain
9€/54€
2017 Philipp Kuhn
”Tradition” Pinot Noir, Pfalz, Saksa
13 € / 78 €
2018 Microcosmico Bodegas Frontonio,
Garnaca , IGP Valdejalòn (Aragòn) Spain
11€/69€
2019 Le Macchiole
Bolgheri Rosso
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Toscana Italia
15,60€ / 96 €
Pullolista viineistä erikseen saatavilla
Negroni Sbagliato
Vermouth, Campari, Cava Uvas Felices
11 €
Dry Martin
Gin, Noilly Prat Vermouth
11,90 €
Mango Menthe
Tequila, lime, mango, minttu
12,50 €
L imoncello Lemon Drop
L imoncello, inkivääri-limesi irappi,
Skagerrak Gin, sitruuna
12,50 €
Aperol Spritz
Aperol, kuohuviini
11 €
Mojito*
Bacardi, minttu, sokeri, lime
12,50 €
Strawberry Mojito*
Bacardi, mansikka, minttu, sitruuna
12,50 €
We are also serving great mocktails!
Varaukset
Varaa pöytä alla olevasta kalenterista,
soittamalla, tai sähköpostitse.
Yli 10 hengen varaukset sähköpostilla tai puhelimitse.
