Menu
A la carte
Alkuruuat / Hors D’oeuvres
Tapas 28,50€
Jaettava alkuruokavalikoima kahdelle
– naudanliha tartaria
– grillattua mustekalaa ja
– lisäksi kaksi päivittäin vaihtuvaa kokonaisuutta
Soupe 10,50€
Kuohkeaa kantarellikeittoa ja kevätsipulia l,g
Fluffig kantarellsoppa, och vårlök
Saumon 12,90€
Tillisuolattua ja kevyesti savustettua taimenrullaa, avomaankurkkua, kefiiri-suolaheinäkastiketta ja
siianmätiä l,g
Dill saltad och kallrökt öringsrulle, ättiksgurka, kefir-ängsyrasås och sikrom
Pulpo 15,50€
Grillattua mustekalaa, pistaasipähkinää, Svarfvarsin tilan luomutomaatteja ja mustekalanmuste-aiolia
Grillad bläckfisk, pistaschnöt, ekologiska tomater från Svarfvars gård och bläskfisk aioli l,g
Boeuf tartar 13,90€
Naudanliha tartar, piparjuurikreemiä, kirjolohenmätiä ja punasipulia l,g
Nöt tartar, pepparrotscréme, rom av regnbågsforell och rödlök
Sides
Fenkoli -suolatut rankalaiset +3,50€
Fransk potatis med fenkål
Aioli dippi +1,80€
Pääruuat / Plats
Risotto 22,00€
Kantarellirisottoa ja Västerbotten juustoa
Kantarell risotto och Västerbotten ost
Corégone lavaret 28,80€ – 15,00€ lapset
Paahdettua siianseläkettä, kesäperunaa ja kesävihanneksia, fenkolikastiketta l,g
Sikfilée med ny potatis och säsong grönsaker med fenkålsås
Entrecote 32,00€
Grillattu naudan marmoroitu entrecotepihvi, 200g, selleri-omenasalaattia, rapeaa sipulia, savustettua luuydin-yrttivoita ja maalaisranskalaisa l,g
Grillad 200g marmorerad entrecote av nöt, selleri-äppelsallad, krispig lök med rökt benmärgörtsmör och pommes frites
Poussin 27,00€
Paahdettu kokonainen kevät kananpoika Ranskasta, sesongin vihanneksia ja karhunlaukka-omenakastiketta
Rostad hel Fransk vårkyckling, säsong grönsaker och ramslök-äppelsås
Alkuperä / origin
Kaikki käyttämämme liha on kotimaista jos ei toisin mainita
Alla köttproducter vi använder är inhemska om det ej är nämt nått annat
Take away
annoksiamme voit noutaa myös take awaynä.
Klassikot / Classique
Salade de gambas 16,00€ / 20,50€
Grillattuja jättikatkarapuja, vuohenjuustoa, parmesaanijuustoa, salaattia ja grillattua valkosipulileipää
Grillade jätteräkor, getost, parmesan, sallad, aioli och grillad vitlöksbröd l,(g)
B.O.M. Burgeri ”Tryffel” 18,00€ -lapset 10,50€
Kotimaisen Agnus härän pihvi, tryffeli majoneesia, suolakurkkua, karamelli sipulia, cheddarjuustoa ja fenkoli suolalla maustetut ranskalaiset
l (g)
Inhemsk agnus-biff, tryffelmajonnäs, saltgurka, karamelliserad lök och cheddarost, fransk potatis med fänkålsalt
Jälkiruuat / Desserts
Framboise ”Pavlova” 9,90€
Rahkajäätelöä, vadelmamarenkia, tuoretta vadelmaa ja vadelmakreemiä l,g
Kvargglass, hallon maräng, färska hallon och halloncréme
Fraise 9,90€
Mansikka-vanilja tartaletti ja tuorejuustojäätelöä l
Jordgubb-vanilj tartlett och fräskostglass
Creme Brûlée 9,90€
Tonkapapu maustettu créme brûlée ja raparperiserbettiä
l,g
Créme brûlée smaksatt med tonka bean och rabarber serbet
Sorbet du jour 5,50€
Bistro O matin sorbettia
Sorbet á la O mat
Bistro Menu I
Soupe
Kuohkeaa kantarellikeittoa ja kevätsipulia
Corégone lavaret
Paahdettua siianseläkettä, kesäperunoita , seosnginvihanneksia ja fenkolikastiketta
Créme Brulée
Tonkapapu maustettu créme brûlée ja raparperiserbettiä
Menu 46,00€
+ pala pientilajuustoa 5,50€
Viinimestarin suositusviinit 36,00
Bistro Menu II
Saumon
Tillisuolattua ja kevyesti savustettua taimnerullaa,
piimä-tilliöljykastiketta, avomaankurkkua ja siianmätiä
Entrecote
Grillattu naudan marmoroitu entrecotepihvi 200g,
selleri-omenasalaattia, rapeaa sipulia, savustettua luuydin-yrttivoita ja maalaisranskalaisia
Framboisier ”Pavlova”
Rahkajäätelöä, vadelma marenkia, tuoretta vadelmaa ja vadelmakreemiä
Menu 49,00€
+ pala pientilajuustoa 5,50€
Viinimestarin suositusviinit 36,00€
Lounas
Lounas ma – pe 11:00 -15:00
Maanantai 6.7.
Kermaista herkkusienikeittoa ja paahdettua pekonia 9,80€ l,g
Bayonne kinkku-vesimelonisalaattia ja ruohosipulikastiketta 13,90€ l,g
Savustettua lohta ja hollandaisekastiketta 13,90€ l, g
Lihapullat luomukaritsasta ja piparjuuri-perunamuusia 12,50€ l,g
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
-alkukeitto ja talon leipävalikoima, pää-ja jälkiruoka, kahvi
Tiistai 7.7.
Kermaista herkkusienikeittoa ja paahdettua pekonia 9,80€ l,g,k
Lohiceviche salaattia ja avokadokreemiä 10,50€ l,g,(k)
Bistro O maitin suurustettua siikakeittoa ja saaristolaisleipää 12,50€ l,(g)
Grillattua naudan Hange steakia ja chimichurria
13,00€ l, g
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
Keskiviikko 8.7.
Kuohkeaa kukkakaalikeittoa ja
Peltolan blueta 9,80€ l, g
Paahdettua porkkana-vuohenjuustosaaattia ja rakuunakastiketta 10,00€ l, g,k
Rapeaksi paistettuja muikkuja ja paahdettua kananmunavoita 12,80€ l
Ylikypsää porsaan kylkeä ja ras el hanout jogurttilla maustettuja kesäkasviksia 13,00€ vl,g
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
Torstai 9.7.
Kuohkeaa kukkakaalikeittoa ja Peltolan blueta 9,80€ l, g,k
Pinaatti- vuohenjuusto quiche ja rucolasalaattia10,00€ l,k
Kaprisvoissa haudutettua kuningaskampelaa ja fenkoli-tillisalaattia 13,40€ l, g
Osso bucco Milanaise 13,50€ l, g
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
Perjantai 10.7.
Tuorehernekeittoa ja katkarapusalaattia 9,80€ l, g,k
Kana-caesarsalaattia 10,50€ l,g
Fish & Chips, sitruuna-aiolia ja rapeaa varsiselleriä13,50€ l
Puuhiiligrillattua maalaiskananrintaa ja ratatouille 13,50€
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
–Alkuperä / origin
Kaikki käyttämämme liha on kotimaista jos ei toisin mainita
l = laktoostion
vl = vähälaktoosinen
g = gluteeniton
(g)= mahdollista saada ilman gluteenia
k = kasvisruoka
(k) = pienillä muutoksilla mahdollista saada
kasvisruokana
Kysy muista allergeeneista henkilökunnaltamme
***
-Pidätämme oikeuden muutoksii
–Alkuperä / origin
Kaikki käyttämämme liha on kotimaista jos ei toisin mainita
Sunnuntaibrunssi
Sunnuntaibrunssimme ovat tauolla
Alkuruoka
Noutopöydästä
Pääruoka
Pöytään tarjoiltuna
Jälkiruoka
Noutopöydästä
36€ aikuiset / vuxna
16€ 9 – 12v / år
10€ 4 -8v / år
0€ 0- 3v / år
***
Kaikki käyttämämme liha on kotimaista, jos toisin ei mainita
g – Gluteeniton
l – Laktoositon
vl – Vähälaktoosinen
(g) – Onnistuu ilman gluteenia
Viinilista
Tervetuloa tutustumaan Bistro O Mat Kirkkonummen viinivalikoimaan
Click here for full list
By the glass
Sparkling
Champagne Veuve Clicquot Brut Reserve 12,8 /10cl
Mirgin Reserva Cava Brut Nature, Alta Alella, Penedés, Spain 9 /12cl
Non Alcoholic
Cloudberry-Elderflower, Winner, Kirkkonummi, Finland 6,5
Whites / 12cl
2018 La Blanca, Krásná Hora, Vysočina, Moravia, Czech Republic 7,8
2018 Pinot Gris ”Nature”, Julien Schaal, Alsace, France 8,4
2018 Riesling Trocken, Weingut Faubel, Pfalz, Germany 9
2017 Sharis, Livio Felluga, Veneto, Italy 11,4
2015 Les Grandvaux Chardonnay, Berthet-Bondet, Jura, France 12
Reds /12 cl
2017 Neprica Primitivo, Tormaresca, Puglia, Italy 7,8
2017 Zweigelt, Meinklang, Burgenland, Austria 8,4
2016 Vertigo Rosso delle Venezie, Livio Felluga, Friuli-Giulia-Venezia, Italy 11,4
2017 Etna Rosso, Tenuta delle Terre Nere, Sicily, Italy 12,6
2017 Carpe Diem, Château Seguin, Bordeaux, France 14,4
Cocktail favorits 12€
(*mocktail 7,50€ )
Tyrni negroni
Gin, campari, martini rosso, tyrni
Garden gin&tonic
Gin, Martini Bianco, tonic, kurkku, lime, appelsiini
Aperol Spritz
Aperol,kuohuviini, appelsiini,
Strawberry mojito*
Rommi, mansikka, lime, minttu, sokeri
Whiskey sour
Bourbon, sitruuna, sokeri, valkuainen
Varaukset
Varaa pöytä alla olevasta kalenterista,
soittamalla, tai sähköpostitse.
Yli 8 hengen varaukset sähköpostilla tai puhelimitse.
