Menu
A la carte
Alkuruuat / Hors D’oeuvres
Tapas 28,50€
Jaettava alkuruokavalikoima kahdelle
Naudanliha tartaria, grillattua mustekalaa ja
ja kaksi päivittäin vaihtuvaa kokonaisuutta
Soupe 10,50€
Kuohkeaa kantarellikeittoa ja kevätsipulia l,g
Fluffig kantarellsoppa, och vårlök
Saumon 12,90€
Tillisuolattua ja kevyesti savustettua taimenrullaa, avomaankurkkua, kefiiri-suolaheinäkastiketta ja
siianmätiä l,g
Dill saltad och kallrökt öringsrulle, ättiksgurka, kefir-ängsyrasås och sikrom
Pulpo 15,50€
Grillattua mustekalaa, pistaasipähkinää, Svarfvarsin tilan luomutomaatteja ja mustekalanmuste-aiolia
Grillad bläckfisk, pistaschnöt, ekologiska tomater från Svarfvars gård och bläskfisk aioli l,g
Boeuf tartar 13,90€
Naudanliha tartar, piparjuurikreemiä, kirjolohenmätiä ja punasipulia l,g
Nöt tartar, pepparrotscréme, rom av regnbågsforell och rödlök
Sides
Fenkoli -suolatut rankalaiset +3,50€
Fransk potatis med fenkål
Aioli dippi +1,80€
Pääruuat / Plats
Risotto 22,00€
Kantarellirisottoa ja Västerbotten juustoa
Kantarell risotto och Västerbotten ost
Corégone lavaret 28,80€ – 15,00€ lapset
Paahdettua siianseläkettä, kesäperunaa ja -vihanneksia, fenkolikastiketta l,g
Sikfilée med ny potatis och säsong grönsaker med fenkålsås
Entrecote 32,00€
Grillattu naudan marmoroitu entrecotepihvi, 200g, selleri-omenasalaattia, rapeaa sipulia, savustettua luuydin-yrttivoita ja maalaisranskalaisa l,g
Grillad 200g marmorerad entrecote av nöt, selleri-äppelsallad, krispig lök med rökt benmärgörtsmör och pommes frites
Poussin 27,00€
Paahdettu kokonainen kevät kananpoika Ranskasta, sesongin vihanneksia ja karhunlaukka-omenakastiketta
Rostad hel Fransk vårkyckling, säsong grönsaker och ramslök-äppelsås
Alkuperä / origin
Kaikki käyttämämme liha on kotimaista jos ei toisin mainita
Alla köttproducter vi använder är inhemska om det ej är nämt nått annat
Take away
annoksiamme voit noutaa myös take awaynä.
Klassikot / Classique
Salade de gambas 16,00€ / 20,50€
Grillattuja jättikatkarapuja, vuohenjuustoa, parmesaanijuustoa, salaattia ja grillattua valkosipulileipää
Grillade jätteräkor, getost, parmesan, sallad, aioli och grillad vitlöksbröd l,(g)
B.O.M. Burgeri ”Tryffel” 18,00€ -lapset 10,50€
Kotimaisen Angus härän pihvi, tryffeli majoneesia, suolakurkkua, karamelli sipulia, cheddarjuustoa ja fenkoli suolalla maustetut ranskalaiset
l (g)
Inhemsk agnus-biff, tryffelmajonnäs, saltgurka, karamelliserad lök och cheddarost, fransk potatis med fänkålsal
Jälkiruuat / Desserts
Dessert aux myrtilles 9,90€
Tuoreita kotimaisia mustikoita, vaniljaa, lämmintä ruista ja mustikkasorbettia
Färska inhemska blåbär, vanilj, varm råg och blåbärssorbe
Pomme Caramel 9,90€
”Creme Caramel”, omenatoffeeta, omenasorbettia, karamellikastiketta ja paahdettua valkosuklaata
”Creme Caramel”, äppelkaramell, äppelsorbe, karamellsås och rostad vitchoklad
Dome de chocolat 9,90€
Suklaakupoli valkosuklaa-punaherukkamoussesta ja tummasta suklaasta, punaherukkaserbettiä ja tuoreita herukoita
Chokladkupol av vitchoklad-rödvinbärsmousse och mörkchoklad, rödvinbärssherbet och färska vinbär
Sorbet du jour 5,50€
Bistro O matin sorbettia
Sorbet á la O mat
Fromage 9,90€
Suomalaisia artesaanijuustoja kahdelle
Finska artesan ostar för två
Bistro Menu I
Soupe
Kuohkeaa kantarellikeittoa ja kevätsipulia
Corégone lavaret
Paahdettua siianseläkettä, kesäperunoita , seosnginvihanneksia ja fenkolikastiketta
Dessert aux myrtilles
Tuoreita kotimaisia mustikoita, vaniljaa, lämmintä ruista ja mustikkasorbettia
Menu 46,00€
+ pala pientilajuustoa 5,50€
Viinimestarin suositusviinit 36,00
Bistro Menu II
Saumon
Tillisuolattua ja kevyesti savustettua taimenrullaa,
piimä-tilliöljykastiketta, avomaankurkkua ja siianmätiä
Entrecote
Grillattu naudan marmoroitu entrecotepihvi 200g,
selleri-omenasalaattia, rapeaa sipulia, savustettua luuydin-yrttivoita ja maalaisranskalaisia
Pomme Caramel
”Creme Caramel”, omenatoffeeta, omenasorbettia, karamellikastiketta ja paahdettua valkosuklaata
Menu 49,00€
+ pala pientilajuustoa 5,50€
Viinimestarin suositusviinit 36,00€
Lounas
Lounas ma – pe 11:00 -15:00
Maanantai 3.8.
Kuohkeaa munakoisokeittoa ja paahdettuja siemeniä 9,70€ l,g,k
Grillattua kanasalaattia paahdetuja kasviksia ja korianterikreemiä 10,50€ g,
Lämminmarinoitua lohta ja appelsiini haudutettua fenkolia 13,50€ l, g
Bistron lihapullat, perunamuusia ja puolukkasurvosta 12,80€ l,g
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
Tiistai 4.8.
Kuohkeaa munakoisokeittoa ja paahdettuja siemeniä 9,70€ l,g,k
Graavilohi-kananmunasalaattia ja tilli-jogurttikastiketta 10,50€ l, g
Kermaista kalakeittoa ja saaristolaisleipää 12,50€ l,(g)
Grillattua naudan petit tenderiä ja gremolata-kastiketta 13,00€ l,g
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
Keskiviikko 5.8.
Yrttistä tomaatti-mascarponekeittoa ja valkosipulileipä crumblea 9,70€ l, (g), k
Katkarapu skagen salaattia ja paahdettua leipää 10,50€ l, (g)
Friteerattuja muikkuja ja paahdettua munavoita 12,80 l,(g)
Metsästäjänleike ja kermaista kantarellimuhennosta 13,00€ l, g
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
Torstai 6.8.
Yrttistä tomaatti-mascarponekeittoa
ja valkosipuli leipäcrumblea 9,70 l, (g), k
Paahdettua vuohenjuusto-
parsakaalisalaattia ja
sinappivinegretteä 10,50€ l, g, k
Fish & chips
tuoreesta seitistä ja fenkolisalaattia 12,80€ l
Grillattua maalaiskananrintaa ja
kermaista maissipyrettä 13,00€ l, g
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
Perjantai 7.8.
Paahdettu herkkusienikeittoa ja
persiljaöljyä 9,70€ l, g, k
Pestomarinoitua mozzarella-tomaattisalaattia
ja paahdettuja pinjansiemeniä 10,50€ l, g, k
Puuhiiligrillattua turskaa ja
kukkakaalia 13,50€ l, g
Bistro O matin pyttipannua,
uppomuna & sinappi kreemiä 12,80€ l,g
Päivän jälkiruoka 6,80€
Kolmen ruokalajin menu 28,00€
–Alkuperä / origin
Kaikki käyttämämme liha on kotimaista, jos ei toisin mainita
l = laktoostion
vl = vähälaktoosinen
g = gluteeniton
(g)= mahdollista saada ilman gluteenia
k = kasvisruoka
(k) = pienillä muutoksilla mahdollista saada
kasvisruokana
Kysy muista allergeeneista henkilökunnaltamme
***
-Pidätämme oikeuden muutoksii
–Alkuperä / origin
Kaikki käyttämämme liha on kotimaista jos ei toisin mainita
Sunnuntaibrunssi
Sunnuntaibrunssi
Sunnuntaibrunsseja tarjolla Bistro O Mat Tapiolassa sunnuntaista 9.8. alkaen.
Kirkkonummella Brunsseja tarjolla vasta myöhemmin.
Varauksen Bistro O Mat Tapiolaan saat tehtyä TÄSTÄ
Brunssille voit saapua klo 12:00 – 16:30 ja
nauttia voit aina klo 18:00 asti
Suosittelemme pöytävarausta. Tervetuloa nauttimaan herkulisesta ruuasta ja leippoisasta sunnuntaitunnelmasta.
Alkuruoka
Noutopöydästä
Raikasta endiivi-frisee- vuohenjuustosalaattia l,g,k
Kananpoika- ceasarsalaattia l,g, (k)
Grillattua latva-artisokka-perunasalaattia l,g,k
Savusmetanasilakoita l,g
Tilli-fenkolisilakoita l,g
Toast skagen-kakkua l
Yuzu- soija maustettua lohta ja korianterikreemiä l,g
Bistro O Matin naudanliha tartaria ja aiolia l,g
Fenkolilla maustettua luomu porsaanliha makkaraa ja hunajasinappia
Sikliperunaa tillivoissa
Bistron artesaanileipävalikoima
Pääruoka
Pöytään tarjoiltuna
Kantarellirisottoa vl,g,k
Tai
Paistettua siianseläkettä ja paahdettua rakuuna- voikastiketta l,g
Tai
Wieninleike, perunasalaattia ja anjovis-vingretteä l
Jälkiruoka
Noutopöydästä
Mansikka- valkosuklaamoussekakkua (l)
Rosmariini maustettu crème brûleé (l,g)
Hasselpähkinä-mustikka – cup cakes l
*
Kotimaisia pientilajuustoja,
aprikoosihilloketta,
ruusukvittenhilloketta,
kuminanäkkileipää ja
hunajaista spelttiä
**
Kahvia tai haudutettu teetä
38€ aikuiset / vuxna
16€ 11 – 14v / år
12€ 5 -10v / år
0€ 0- 4v / år
***
Kaikki käyttämämme liha on kotimaista, jos toisin ei mainita
g – Gluteeniton
l – Laktoositon
vl – Vähälaktoosinen
(g) – Onnistuu ilman gluteenia
k – kasvis
Viinilista
Tervetuloa tutustumaan Bistro O Mat Kirkkonummen viinivalikoimaan
Click here for full list
By the glass
Sparkling
Champagne Veuve Clicquot Brut Reserve 12,8 /10cl
Mirgin Reserva Cava Brut Nature, Alta Alella, Penedés, Spain 9 /12cl
Non Alcoholic
Cloudberry-Elderflower, Winner, Kirkkonummi, Finland 6,5
Whites / 12cl
2018 La Blanca, Krásná Hora, Vysočina, Moravia, Czech Republic 7,8
2018 Pinot Gris ”Nature”, Julien Schaal, Alsace, France 8,4
2018 Riesling Trocken, Weingut Faubel, Pfalz, Germany 9
2017 Sharis, Livio Felluga, Veneto, Italy 11,4
2015 Les Grandvaux Chardonnay, Berthet-Bondet, Jura, France 12
Reds /12 cl
2017 Neprica Primitivo, Tormaresca, Puglia, Italy 7,8
2017 Zweigelt, Meinklang, Burgenland, Austria 8,4
2016 Vertigo Rosso delle Venezie, Livio Felluga, Friuli-Giulia-Venezia, Italy 11,4
2017 Etna Rosso, Tenuta delle Terre Nere, Sicily, Italy 12,6
2017 Carpe Diem, Château Seguin, Bordeaux, France 14,4
Cocktail favorits 12€
(*mocktail 7,50€ )
Tyrni negroni
Gin, campari, martini rosso, tyrni
Garden gin&tonic
Gin, Martini Bianco, tonic, kurkku, lime, appelsiini
Aperol Spritz
Aperol,kuohuviini, appelsiini,
Strawberry mojito*
Rommi, mansikka, lime, minttu, sokeri
Whiskey sour
Bourbon, sitruuna, sokeri, valkuainen
Varaukset
Varaa pöytä alla olevasta kalenterista,
soittamalla, tai sähköpostitse.
Yli 8 hengen varaukset sähköpostilla tai puhelimitse.
